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[会议论文] 作者：李国昉, 刘秀忱,,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：李国方,刘秀忱,
来源：'96全国方便食品加工与包装技术交流会 年份：1996
大豆含有蛋白质等多种营养物质，开发大豆制品，对于改善中国人民膳食中蛋白质不足的现状有重要作用。文章概要介绍了中国大豆制品的现状，探讨了大豆新制品的开发前景与方向。......
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