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[学位论文] 作者：刘青业,,
来源： 年份：2014
三螺旋β-(1→3)-D-葡聚糖是自然界中存在的具有特殊链结构的一类β葡聚糖,它不仅可以作为一种免疫反应修饰剂和调节剂,而且还显示较高的抗癌、抗肿瘤以及抗炎症等生物活性,...
[期刊论文] 作者：胡 姗 刘青业,
来源：科学时代·综合版 年份：2007
【摘要】极端法是一种特殊的思维方法，它缩小了研究的对象和问题的范围，以一种特殊的手段来对待特殊的化学问题。这种特殊的情形是自己界定的。通过分析“两个极端”，推出“中间的”实际情形。极端假设思维由于是一种特殊的思维，因此在解决特殊的化学问题时会起到事......
[期刊论文] 作者：刘青业, 许小娟,,
来源：功能高分子学报 年份：2016
三螺旋多糖是自然界中存在的具有特殊链结构的一类生物大分子,它不仅具有较高的生物活性,而且具有特殊的分子识别能力以及其他多糖无法比拟的功能特性。本文主要概述三螺旋多...
[期刊论文] 作者：贺东亮, 李静舒, 张恒慧, 刘青业,,
来源：农产品加工 年份：2017
以大豆、薄荷为主要原料,葡萄糖酸-δ-内酯(Glucono-Delta-Lactone,GDL)为凝固剂研制薄荷豆腐。通过单因素试验和正交试验研究了豆浆料液比、豆浆与薄荷汁配比、GDL添加量及...
[期刊论文] 作者：贺东亮, 张恒慧, 李静舒, 刘青业,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
以新鲜绿薄荷叶为原料,采用响应面法对超临界CO2萃取精油的工艺进行优化,在单因素试验的基础上,选取萃取压力、萃取温度、萃取时间为影响因素,根据中心组合试验设计和响应面...
[期刊论文] 作者：贺东亮, 李静舒, 张恒慧, 刘青业,
来源：食品科技 年份：2018
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