搜索筛选:
搜索耗时0.0816秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 4 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：利健霭,,
来源：中国食品工业 年份：2008
明胶是一种从动物的骨头、皮肤、肌腱和肌肉中提取出来，经过酸、碱或酶的部分水解而获得的天然、可溶解、具有凝胶能力的蛋白质。...
[期刊论文] 作者：利健霭,,
来源：明胶科学与技术 年份：2008
...
[期刊论文] 作者：利健霭,,
来源：中国乳业 年份：2008
【正】酸奶是以牛奶或奶粉作为基料,并添加白砂糖以及稳定剂等,通过人工添加乳酸菌的方法,经发酵后获得的酸甜可口的产品。酸奶具有牛奶原有的丰富...
[期刊论文] 作者：利健霭,
来源：食品工业科技 年份：2019
...
相关搜索：
