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[期刊论文] 作者：利宝生,
来源：中国食品 年份：2003
前不久，中原风味美食展暨第二届河南名吃展评活动在郑州中原国际博览中心广场举行，来自全省十六个地市的65家企业128个品种参展，102个品种被河南省烹协评为河南名吃。...
[期刊论文] 作者：利宝生,
来源：中国食品 年份：2002
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[期刊论文] 作者：利宝生,
来源：中国食品 年份：2002
荷香烤大鳝原料辉县石泉白鳝1条(约750克)，盐、味精、胡椒粉、蚝油、海鲜酱、柱候酱、花生油、料酒各适量，鲜荷叶2张，面粉150克。制法白鳝宰杀后用六成热水烫去表面黏液，切成5厘......
[期刊论文] 作者：利宝生,,
来源：中国食品 年份：2003
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[期刊论文] 作者：利宝生,
来源：中国食品 年份：2003
3月15日,郑州老蔡记在与人们阔别两年后,历经艰辛,终与喜爱它的顾客“重逢”。2002年12月28日,经过两年改造的德化步行商业街开街。然而,在这喜庆的日子里,老蔡记的员工们却...
[期刊论文] 作者：利宝生,,
来源：中国食品 年份：2002
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[期刊论文] 作者：利宝生,
来源：中国食品 年份：2002
金沙 火局 鸡香节（郑州烤鸭总店）原料：鸡香节300克，金沙料100克。制作过程：鸡香节用蒜汁、盐、味精、生粉、料酒腌6小时，锅内下油750克烧至170度时下鸡香节，炸至金黄色倒出油，下入金......
[期刊论文] 作者：利宝生,
来源：中国食品 年份：2002
为弘扬中原饮食文化、振兴豫菜,繁荣郑州饮食市场,迎接今秋成都全国厨师节,郑州市烹饪协会和郑州市饮食总公司联合举办了首届“绿城之春”厨师节。数十家餐饮酒楼的近百名厨...
[期刊论文] 作者：利宝生,
来源：中国食品 年份：2002
辽参扒竹荪原料：辽参、竹荪、菜心。制法：辽参洗净上笼蒸透，竹荪在碗内摆整齐，浇入汁上笼蒸透，菜心焯水。蒸好的竹荪扣入盘中央，外围黄瓜球，蒸透辽参用鸡汤加日本烧汁煨后摆在盘周。......
[期刊论文] 作者：杨莹,利宝生,
来源：中国食品 年份：2002
2000多名在岗职工,1000多名退休职工,从来不拖欠工资、医疗保险、养老费等,郑州饮食总公司在员工眼里充满希望。在外来菜系不断冲击下,郑饮率领广大员工,一直肩负着振兴豫菜...
[期刊论文] 作者：李留群,利宝生,
来源：中国食品 年份：2002
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[期刊论文] 作者：刘开生,利宝生,,
来源：中国食品 年份：2002
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[期刊论文] 作者：刘开生,利宝生,,
来源：中国食品 年份：2002
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