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[学位论文] 作者：北婷婷,,
来源：河北农业大学 年份：2015
随着人们对饮食及健康之间关系的日益关注,研究和开发出健康和功能性食品已经成为目前食品科学研究的一个重要趋势。据报道,摄入益生菌会调节肠道菌群,增强宿主的免疫力。益...
[期刊论文] 作者：寇田田, 北婷婷, 李晨, 许沙, 田洪涛, 罗云波,,
来源：中国食品学报 年份：2004
目的:构建以红色荧光蛋白基因(dsred2)为标记的乳酸菌融合表达系统p MG36e-dsred2,并以α-淀粉酶(amy)为报告基因实现融合基因dsred2-amy在乳酸菌内的融合表达。方法 :通过PC...
[期刊论文] 作者：北婷婷, 李晨, 谷新晰, 张会彦, 田洪涛, 罗云波,,
来源：中国食品学报 年份：2004
目的:研究不同因素对鼠李糖乳杆菌电转化效率的影响,探讨电转化的最适条件,提高电转化效率。方法:以鼠李糖乳杆菌05-28为受体菌株,大肠杆菌-乳酸菌穿梭型质粒p MG36e为载体,...
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