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[学位论文] 作者：华承伟,,
来源：华中农业大学 年份：2004
菊糖是一种天然的果聚糖，是植物体内的一种储藏性碳水化合物。菊糖一般由30-60个果糖单位组成，菊粉寡糖是由2-10个果糖单位组成的一种功能性的糖。近年在开发菊粉系列产品时是...
[期刊论文] 作者：华承伟,谢凤,王建华,
来源：天然产物研究与开发 年份：2004
新鲜菊苣干制后干菊苣粉中总糖的含量可达73.6%,采用干菊苣粉用循环方式进行水抽提菊粉,在料液比为1∶15,温度为80 ℃,浸提时间为2 h时提取率达98%,浸提液总糖含量达48.1 g/L...
[期刊论文] 作者：华承伟, 谢凤珍, 王建华,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2006
新鲜菊苣干制后干菊苣粉中总糖的含量可达73.6%,采用干菊苣粉用循环方式进行水抽提菊粉,在料液比为1:15,温度为80℃,浸提时间为2 h时提取率达98%,浸提液总糖含量达48.1 g/L;...
[期刊论文] 作者：李兰,华承伟,贺杰,,
来源：酿酒 年份：2017
研究旨在利用胡萝卜种植过程中产生的大量残次胡萝卜经过果胶酶、纤维素酶的双酶解,进一步发酵、蒸馏最终生成酒精。研究主要对影响双酶解的条件进行优化,通过单因素、正交实...
[期刊论文] 作者：华承伟,谢凤珍,王建华,
来源：生物技术通讯 年份：2007
目的：利用毕赤嗜甲醇酵母表达的重组黑曲霉菊粉内切酶，从菊苣菊粉中制取低聚果糖。方法：用重组黑曲霉菊粉内切酶酶解水提菊粉，用薄层色谱、离子色谱分析酶解产物，研究酶解条件，分析......
[期刊论文] 作者：华承伟, 于江傲, 谢凤珍,,
来源：中国生物制品学杂志 年份：2011
目的采用响应面法对红色链霉菌(Streptomyces erythreus)发酵产红霉素培养基进行优化。方法利用Design-Expert 8的Min Run Res IV多因子两水平设计,对发酵培养基的有机碳源和...
[期刊论文] 作者：华承伟, 谢凤珍, 于江傲,,
来源：食品工业科技 年份：2012
目的:建立一种筛选自然界产纤维质降解酶系基因的新方法。方法:对酿酒酵母表达载体pYES2多克隆位点加入真核生物稀有限制性酶切位点SfiI进行改造,利用SMART技术,以大肠杆菌文...
[期刊论文] 作者：华承伟,焦玲霞,于江傲,
来源：湖北农业科学 年份：2012
利用以木聚糖作为惟一碳源的基础盐培养基,在30℃培养条件下,从新乡周边土样及腐殖质中筛选到1株β-木聚糖酶高产真菌菌株（Fusarium sp.FLH28）。该菌株在20～40℃生长良好,最适生...
[期刊论文] 作者：华承伟,王建华,滕达,史贤明,
来源：中国食品学报 年份：2004
菊糖作为多聚果糖类碳水化合物,其物理化学性质已较早地得到研究,之后菊糖分子结构得到深入的研究.近年以开发菊粉系列产品作为功能性食品成分为目标,关于微生物菊粉内切酶酶...
[期刊论文] 作者：华承伟,谢凤珍,陈晓静,,
来源：河南农业科学 年份：2012
为提高玉米芯中木聚糖得率,采用响应面法对碱法提取玉米芯木聚糖条件进行优化。利用Design-Expert 8的Min Run ResⅣ多因子两水平设计,对影响木聚糖提取的因素进行效应评价,...
[期刊论文] 作者：王建华,吴艳兵,高扬帆,华承伟,
来源：中国酿造 年份：2009
利用廉价的洋姜为原料,经过脱皮、护色、切片、过滤、生物水解、调配等工艺,研制出一种色泽、风味和口感都很好的洋姜饮料,从而为洋姜的精深加工提供一定的思路和方法。...
[期刊论文] 作者：华承伟,谢凤珍,王建华,史贤明,
来源：生物技术通讯 年份：2007
目的：对毕赤嗜甲醇酵母工程菌inu-26高密度培养表达黑曲霉菊粉内切酶的条件进行优化，找出最佳的外源蛋白表达条件。方法：在摇瓶优化培养的基础上进行发酵罐高密度培养，优化最佳产......
[期刊论文] 作者：贾翠英,张玉辉,华承伟,
来源：河南科技学院学报：自然科学版 年份：2012
对一株产精氨酸的革兰氏阴性细菌进行发酵后细胞破碎试验,结果表明：NaOH破碎效果优于HCl破碎,HCl-NaOH复合破碎优于单独NaOH破碎和单独HCl破碎,确定了HCl-NaOH复合破碎的最佳...
[期刊论文] 作者：王建华,吴艳兵,李广领,华承伟,
来源：湖北农业科学 年份：2009
对筛选得到的一株黑曲霉菌株（Aspergillus niger inu-8）所产菊粉酶的酶学性质进行了研究。结果表明,菊粉酶的最适作用温度为45～55℃,在30～60℃范围内该酶能保持较高的活性,但超过...
[期刊论文] 作者：谢凤珍,华承伟,陈晓静,
来源：河南科技学院学报：自然科学版 年份：2011
拟青霉（Paecilomyces sp.FLH30）β-1,3（4）-葡聚糖酶可在重组菌BL21（DE3）-pET28a/PsBg16A中表达.首先确定了该酶的细胞表达定位,再研究了诱导温度、诱导剂种类及浓度、诱导起始菌体...
[期刊论文] 作者：谢凤珍,华承伟,牛宏阳,
来源：河南科技学院学报：自然科学版 年份：2014
利用木聚糖作为唯一碳源的基础盐培养,在50℃培养条件下,从新乡周围土样及腐殖质中筛选到1株产耐热β-木聚糖酶细菌,初步鉴定为巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium FLH-2）.该菌...
[期刊论文] 作者：华承伟,于江傲,谢凤珍,陈晓静,
来源：食品科学 年份：2013
采用同源建模的方法构建拟青霉β-1，3（4）-葡聚糖酶的三维结构。通过对其活性位点及表面氨基酸残基侧链的分析，利用氨基载体Sepabeads EC—HA共价固定化葡聚糖酶，优化固定化条件，比......
[期刊论文] 作者：李兰,华承伟,武庆东,呼慧丽,
来源：中国酿造 年份：2011
以甘蓝为原料研究甘蓝酒的发酵工艺。分别对酿造工艺中的酵母接种量、发酵时间、发酵温度、甘监汁含量等因素进行了单因素试验，选取4个因素的合适水平进行4因素3水平的正交试...
[期刊论文] 作者：徐茜茜, 华承伟, 刘晓娇, 焦凌霞,,
来源：现代食品科技 年份：2004
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[期刊论文] 作者：焦凌霞,华承伟,樊明涛,魏新元,
来源：食品科学 年份：2012
根据Genbank公布的酸土脂环酸芽孢杆菌（AlicyclobacillusacidoterrestrisDSM3922）鲨烯环化酶序列自行设计一对引物，利用微波技术直接从果汁样品中提取目标菌DNA，对引物特异性、微...
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