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[期刊论文] 作者：邢临军,王永生,谭永忠,黑学林,边林,单建奖,张景民,王天诵,
来源：粮食加工 年份：2004
冬季生产面粉提高面粉粉色,要解决润麦仓冬季结冰问题,提高调质着水的水温,控制在40～50℃间,着水量控制在15.2%～15.3%,延长润麦时间.同时要把软、硬小麦搭配比例控制在40:60.加...
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