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[期刊论文] 作者:南基哲,朴善花, 来源:国外畜牧科技 年份:1994
冬季里鸡舍合理换气可以降低鸡的采食量和提高饲料的利用率。另外通过换气,还可以加快鸡粪适当干燥,排除粪便及氨的恶臭,达到净化舍内空气的目的。 大量的研究结果表明,...
[期刊论文] 作者:野崎义孝,南基哲, 来源:国外畜牧科技 年份:1994
4 鸡肉的ATP分解速度 鸡肉中的供能物质ATP在分解为ADP、AMP的过程中释放能量,以后分解物经ATP再合成系统在瞬间内合成为ATP。但在鸡体死亡的同时,ATP再合成系统机能终...
[期刊论文] 作者:野崎义孝,南基哲, 来源:国外畜牧科技 年份:1994
鸡肉同牛肉和猪肉相比,鲜度降低的速度极快,鸡肉“品质”也随之下降。因此,鸡肉的品质管理关键在于鲜度管理。 近年来,作者从不同角度,研究了鸡肉的鲜度。将鱼鲜度指标(鲜度...
[期刊论文] 作者:杜顺丰, 郭风田, 南基哲,, 来源:农村科技开发 年份:2004
去年七月中旬,某庭院鸡场饲养的35日龄雏鸡,发生一种以嗉囊肿大为症状的疾病,发病率达30%,死亡率5%,经综合诊断,确诊为白色念球菌病,并混合球虫感染。现将情况报告如下: 1...
[期刊论文] 作者:野崎义孝, 南基哲, 蒋国文, 段冷曼,, 来源:国外畜牧科技 年份:1994
4 鸡肉的ATP分解速度 鸡肉中的供能物质ATP在分解为ADP、AMP的过程中释放能量,以后分解物经ATP再合成系统在瞬间内合成为ATP。但在鸡体死亡的同时,ATP再合成系统机能终...
[期刊论文] 作者:武振久,刘中田,张喜才,王列江,南基哲, 来源:农业与技术 年份:1994
浅谈发展我省商品肉牛的手段及策略武振久,刘中田,张喜才,王列江,南基哲(吉林市在科院畜牧所)(吉林市丰满畜牧局)近年来人们对牛肉的需求量逐年增加,求大于供的物质日趋尖锐.我省肉牛的......
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