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[期刊论文] 作者：崔玉松, 卜富山, 丛敏滋,,
来源：中国调味品 年份：2015
丹东塔醋是在德国速酿制醋法的基础上改进而成的,经过几代人传承及改进,生产原料由葡萄酒、大米酒改成传统固态白酒和大米酒混合料液进行发酵。塔醋浇淋给料手动控制改为给料...
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