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[期刊论文] 作者：王莹, 刘凤霞, 杨海朝, 薛刚, 黄亚平, 卞显玲,,
来源：中国食品添加剂 年份：2019
针对目前微量连苯三酚自氧化法测定SOD活性条件不一、测定结果重复性差的问题,实验考查不同保温时间、缓冲液体系、终止剂、加酶量等因素对SOD活性检测结果的影响,确定了最佳...
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