搜索筛选:
搜索耗时0.0783秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 5 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者:鲁玉侠,李香莉,卢六美,,
来源:中国食品添加剂 年份:2015
以无水奶油为脂肪酸来源,固定化脂肪酶TL IM为催化剂,无溶剂体系下催化3-甲硫基丙醇与无水奶油反应制备3-甲硫基丙酯。采用十七酸甲酯为内标,GC-FID监测反应过程中转化率的变...
[期刊论文] 作者:鲁玉侠,李香莉,卢六美,,
来源:现代食品科技 年份:2014
为开发藏酥油风味香精,采用同时蒸馏萃取方法制备样品,利用GC-MS技术对天然藏酥油中的风味物质进行了分离、鉴定,经NIST谱图库比对,共确定了32个相似度在90以上的化合物,采用...
[期刊论文] 作者:鲁玉侠,李香莉,卢六美,
来源:中国食品添加剂 年份:2014
为了探索不同制备方法对粉末香精香气成分的影响,本文以吸附法、喷雾干燥法、流化床干燥法和真空干燥法制备香草粉末香精,采用GC—MS分析不同制备方法对香草粉末香精香气成分的......
[会议论文] 作者:鲁玉侠,李香莉,卢六美,
来源:2013中国·上海·第三届全国香料香精化妆品专题学术论坛 年份:2013
采用同时蒸馏萃取法制备样品,利用GC-MS对天然藏酥油中的风味物质进行了分离、鉴定,共确定了32种化合物及其它们的相对含量,其中羧酸类12种,酮类6种,酯类5种,醇类3种,烯类2种...
[会议论文] 作者:鲁玉侠;李香莉;杨家友;卢六美;,
来源:2015中国·上海第四届全国香料香精化妆品专题学术论坛 年份:2015
本文探索以无水奶油为脂肪酸来源,在无溶剂体系中,固定化脂肪酶催化奶油与3-甲硫基丙醇反应制备新型含硫醋化合物,并探索反应过程中醇解率、酶催化选择性的变化规律,为无水奶油在......
相关搜索: