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[期刊论文] 作者：卢挺海,
来源：商情 年份：2014
高校伙食原材料采购工作关于到高校食堂的稳定和发展，如何高效廉洁的做好伙食原材料采购工作已经成为当下高校系统的热点问题，笔者从自身工作出发，对新形势下高校伙食原材料采购......
[期刊论文] 作者：卢挺海,
来源：行政事业资产与财务 年份：2014
近年来高校伙食工作面临着许多新形势、新困难、新挑战,一方面自2006年以来国际国内市场农产品价格飞速上涨,高校伙食工作不得不面对原材料采购成本居高不下的压力.另一方面...
[学位论文] 作者：卢挺海,
来源：西南大学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：徐少华, 施大春, 卢挺海,,
来源：中国市场 年份：2013
食堂要为高校的教育、科研提供坚实的后勤保障。食堂的服务对象是千千万万的高校老师和大学生、研究生,有别于普通的餐饮服务机构。在此前提下,本文分析了新形势下高校食堂伙...
[期刊论文] 作者：赵相华, 卢挺海,,
来源：高校后勤研究 年份：2004
我国高校伙食自2000年正式踏上社会化改革征程以来,在硬件建设、标准管理、优化品质、热情服务及文化建设等方面均获得了长足的进步,取得了世所公认的显著业绩。在众多的...
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