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[期刊论文] 作者：马冠生,张辉,胡小琪,杨仁名,郭庭兰,闫晓红,卫琼玲,柳玉莲,
来源：中国校医 年份：2002
目的了解中小学饮食服务人员的营养知识水平和需求.方法对6省、市12个市、县22所中小学校的135名饮食服务人员进行问卷调查.结果学校饮食服务人员的基础营养知识水平较低,对...
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