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[期刊论文] 作者:刘芯如,古丽妮萨·库尔班,倪辉,赵大洲,黄君阳,
来源:食品科技 年份:2020
复合果蔬汁的发酵酵素产品对预防亚健康具有重要的作用.文章以蓝莓、胡萝卜、蔓越莓、青梅、黑糖等为原料制备复合蓝莓果蔬汁,以植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌以及木醋...
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