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[学位论文] 作者：古其会,,
来源： 年份：2013
本文首先从海南果园土壤等环境中分离、筛选野生产香酵母,然后把它应用于番木瓜酒的酿造,并对其发酵特性进行测定。同时研究比较了番木瓜的原料品种和成熟度、优化了番木瓜浆...
[学位论文] 作者：古其会,
来源：华南理工大学 年份：2017
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[期刊论文] 作者：古其会, 刘四新, 李从发,,
来源：食品科学 年份：2013
从多种成熟水果的果肉、果皮、果园土壤以及自然发酵的番木瓜酒中,分离出121株酵母菌。其中从番木瓜酒中分离出一株酵母菌P3-3,该菌株在乙醇体积分数18%,SO2质量浓度300mg/L,...
[会议论文] 作者：古其会,吴清平,张菊梅,吴慧清,孙铭,
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
微生物在饮用水处理过程中的作用是非常重要的，尤其生物滤池中的微生物对饮用水有机物去除起到了关键作用。而对该环境中的微生物群落结构及多样性缺乏系统全面的研究，主要......
[会议论文] 作者：古其会,吴清平,张菊梅,吴慧清,郭伟鹏,
来源：2015年中国微生物学会学术年会 年份：2015
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[会议论文] 作者：古其会,吴清平,张菊梅,吴慧清,孙铭,侯鸾凤,
来源：2016第五届中国食品安全高峰论坛 年份：2016
为了更好地掌握微生物对饮用水的净化原理和机制,及更好地筛选到功能菌应用于饮用水的生物处理.本文引出了近几年兴起的高通量测序技术,并总结了高通量技术在微生物多样性,功...
[期刊论文] 作者：李宁, 张友雄, 吴清平, 古其会, 张银志, 王加生, 孙,
来源：现代食品科技 年份：2019
根据假单胞菌16S rDNA基因序列设计引物,并向反应体系中加入饱和型核酸染料Eva Green,利用实时荧光检测仪,建立假单胞菌属实时荧光环介导等温扩增技术(LAMP)。研究中对62株假...
[会议论文] 作者：古其会[1]吴清平[2]张菊梅[2]吴慧清[2]孙铭[3],
来源：中国食品科学技术学会第十三届年会 年份：2016
微生物在饮用水处理过程中的作用是非常重要的，尤其生物滤池中的微生物对饮用水有机物去除起到了关键作用。而对该环境中的微生物群落结构及多样性缺乏系统全面的研究，主要......
[期刊论文] 作者：李宁, 张友雄, 吴清平, 古其会, 张银志, 王加生, 孙秀兰,
来源：现代食品科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：孙铭,古其会,张菊梅,郭伟鹏,吴慧清,张友雄,韦献虎,吴清平,
来源：食品科学 年份：2022
为评估饮用水中新型消毒副产物N-亚硝胺对食品饮料行业带来的潜在风险,建立一种基于超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪同时检测饮用水中9种N-亚硝胺类消毒副产物的方法.样品通过固相萃取,进入超高效液相色谱-质谱检测系统,经RRHD-C18色谱柱分离,以含有0.2％甲......
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