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[期刊论文] 作者:严俊, 林刚, 叶付刚, 祝纪平,, 来源:中国农学通报 年份:1997
以工夫红茶代表性产品祁门红茶为对象,应用测色技术及多元回归分析法研究干茶外观色泽、干茶粉末色泽、茶汤色泽、完整叶底色泽及粉末叶底色泽各色度值与工夫红茶品质的相关关......
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