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[学位论文] 作者：叶夕苗,,
来源：甘肃农业大学 年份：2019
马铃薯加工专用型品种的田间筛选在高产、抗病基础上,还应满足加工性状稳定性的要求。加工型品种在不同生态环境会表现加工性状差异,加工性状差异是由基因型、环境以及基因型与环境互作效应共同作用的结果。针对不同生态类型区域筛选和选育适合栽培的品种是解决......
[期刊论文] 作者：余斌, 刘娟, 黄锐, 袁剑龙, 叶夕苗, 段惠敏,,
来源：甘肃农业科技 年份：2019
炸片是马铃薯重要的加工产品。对10个马铃薯品系进行田间农艺性状评价,并分析4℃低温储藏60d后块茎中蔗糖、葡萄糖、果糖、游离氨基酸含量以及鲜薯块茎和炸片色泽的变化。结...
[期刊论文] 作者：叶夕苗, 程鑫, 安聪聪, 袁剑龙, 余斌, 文国宏, 李高,
来源：作物学报 年份：2004
本研究主要探究基因型和基因型与环境互作(genotype+genotypes and environment interactions, GGE)双标图在马铃薯育种中的应用。综合评价马铃薯品系产量性状在不同环境中的...
[期刊论文] 作者：叶夕苗,李俊,毛堂芬,马智黠,徐娟,陶靖,宋磊,卢扬,
来源：中国食品工业 年份：2021
探究大白芸豆、红芸豆、黑花芸豆、红腰豆和中白芸豆主要营养成分含量差异,对其营养品质进行分析与评价。以5个芸豆品种为试验材料,测定芸豆的蛋白质、脂肪、淀粉、灰分、矿物质元素、氨基酸和脂肪酸含量。结果表明:供试芸豆的蛋白质、脂肪、淀粉和灰分含量品种......
[期刊论文] 作者：王郁,程鑫,叶夕苗,程李香,李高峰,文国宏,王玉萍,张峰,
来源：中国粮油学报 年份：2020
马铃薯块茎末端糖化会导致炸片炸条的糖化末端呈褐色,严重影响马铃薯油炸加工产品质量.本研究通过测定不同品系马铃薯块茎基部和顶部的还原糖、游离氨基酸和淀粉含量,比较油...
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