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[期刊论文] 作者：叶荘, 杨梅, 黄旭, 邢少华, 金成武,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
研究了不同冲泡时间(5~9 min)对酸枣叶茶中总多酚、总黄酮和芦丁等有效成分含量,以及其对DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率及还原能力等抗氧化活性的影响。结果表明,随着...
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