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[学位论文] 作者:吉洋琳, 来源:天津科技大学 年份:2023
随着糖尿病在全球的广泛流行,尤其是患2型糖尿病人数比例的急剧增长,造成了日益加剧的健康危害及经济负担。餐后血糖的持续升高,是引发2型糖尿病的重要因素,而通过有效抑制糖苷酶,如α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性,来降低碳水化合物的水解及吸收速度是控制餐后......
[期刊论文] 作者:程静,刘莹,刘垚杰,赵江,吉洋琳,刘东,王浩, 来源:食品科学 年份:2020
目的:探究鼠尾草酸对游离脂肪酸(free fatty acids,FFAs)诱导的Hep G2细胞脂肪积累的作用机制。方法:采用FFAs(油酸-棕榈酸浓度比2∶1)诱导建立HepG2细胞高脂模型,使用不同浓...
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