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[期刊论文] 作者：郭思亚, 向鹏妍, 吴婷, 孟婧, 张崟,,
来源：农产品加工 年份：2017
为了提高化学法水解猪毛提取角蛋白效率,探讨了采用酶辅助碱解法提取猪毛中角蛋白工艺,并对提取工艺进行了响应面法优化。通过比较盐酸和氢氧化钠对猪毛的水解效果,发现氢氧...
[期刊论文] 作者：张崟, 郭思亚, 熊伟, 向鹏妍, 吴婷, 孟婧, 张婷,,
来源：中国调味品 年份：2018
胶原蛋白是畜禽及水产品加工副产物中具有较高潜在利用价值的物质,将其高效利用,不仅有利于降低畜禽及水产品生产成本,而且有利于减少环境污染。随着我国绿色发展理念的不断...
[期刊论文] 作者：向鹏妍, 吴婷, 孟婧, 谢雨萌, 郭思亚, 熊伟, 张崟,,
来源：农产品加工 年份：2016
为促进畜禽毛发的开发利用,分析国内外有关畜禽毛发中角蛋白的利用现状。目前,常采用机械法、化学法和生物法对畜禽毛发中的角蛋白进行分解提取。生物法以其绿色环保、反应条...
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