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[学位论文] 作者：吕卓君,,
来源：北京理工大学 年份：2004
中国传统艺术宝库历史悠久,蕴含着传统文化观念的精髓,凝聚着传统审美形式的璀璨。今天,面临着社会的日新月异,有责任也有必要去回顾和思考中华民族传统的、独特的文化和艺术...
[学位论文] 作者：吕卓君,,
来源：浙江工业大学 年份：2014
鱿鱼是我国重要的远洋渔业生物资源,具有很大的开发潜力。鱿鱼的生命周期较短,繁殖力较强,因此其产量稳定,占渔获物的比例呈现逐年上升的趋势。随着传统的底层渔业资源普遍衰...
[会议论文] 作者：吕卓君, 郭元帅, 刘书来, 丁玉庭,,
来源： 年份：2014
本文研究了中性蛋白酶处理对鱿鱼脱皮过程中品质的影响。分析研究了经不同酶解条件脱皮后的鱿鱼肌肉质地与颜色等品质的变化,主要考察了肌原纤维蛋白质抽提率、羟脯氨酸含量...
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