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[期刊论文] 作者：王春艳, 宋建阳, 吕慧鑫, 张玉梅, 范玉璞, 李学思,,
来源：中国酿造 年份：2019
以宋河浓香型白酒不同窖龄窖泥为研究对象,采用Illumina Miseq高通量测序技术和典范对应分析(CCA)等方法探究细菌菌群结构变化特征及其环境影响因素。结果表明,16年窖龄窖泥...
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