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[期刊论文] 作者：李小彤 白林 吕晓哲,
来源：人生与伴侣 年份：2013
拌凉菜三个秘诀 文/李小彤 1.蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，大多不需要经过高温烹制，这样不仅是为了原汁原味的口感，更是为了最大限度保留其营养成分。但是，挑选时一定要注意“新鲜”二字，有些蔬菜在冰箱里保存两三天了，会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口......
[期刊论文] 作者：丛艳君,吕晓哲,李晔,刘迪,李邻峰,
来源：食品科学 年份：2019
为识别牛乳αS1-酪蛋白和大豆蛋白的交叉过敏原,鉴定其致敏特性,揭示交叉过敏机理,首先以牛乳过敏患者血清、αS1-酪蛋白小鼠单克隆抗体为探针,通过免疫印迹方法识别大豆蛋白...
[期刊论文] 作者：张立安, 康润家, 吕晓哲, 张存位, 王慧飞,,
来源：中国安全生产科学技术 年份：2019
为了构建双盲消防灭火救援演练模式,提高消防指战员的临机决策能力。通过分析医学双盲实验的要点和优势,总结双盲消防演练的关键要素,并根据演练的一般环节和双盲的特点构建...
[期刊论文] 作者：张立安,康润家,吕晓哲,张存位,王慧飞,
来源：中国安全生产科学技术 年份：2019
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