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[期刊论文] 作者:兰建丽,刘娟,吕月智, 来源:食品工业科技 年份:2001
小麦胚芽是面粉加工工业的副产品,是小麦籽粒的精华。以小麦胚为主要原料做成的食品在东南亚及西方国家市场很受欢迎。小麦胚的售价也很高,一般是次粉和麸粉的十几倍,正由于它的......
[期刊论文] 作者:兰建丽,徐凤云,吕月智,, 来源:黑龙江纺织 年份:2013
对用原子荧光法测定水中砷的不确定度的来源进行了分析,并对分析过程的测量不确定度进行了评定。The sources of uncertainty in the determination of arsenic in water b...
[期刊论文] 作者:赵建国, 巩军, 刘秋丽, 吕月智, 来源:中国乳品工业 年份:2005
牛乳在蛋白酶存在下,在适当的条件下水解,可以得到多种肽的混合物.其中,酪蛋白水解产物C12就具有抗高血压的作用.酶法生产活性肽的检测技术是十分关键的,本文建立了一种十分...
[期刊论文] 作者:刘昊, 王玉来, 邢绍平, 赵臻, 吕月智,, 来源:中国乳品工业 年份:2013
结合乳粉工厂实际生产情况对空间菌进行了研究与控制,从风、水、气系统及工艺卫生环境等方面分析,确定了易受污染的控制点,并进行验证.工艺卫生方面主要从包装材料、洁净区人...
[期刊论文] 作者:刘昊, 王玉来, 邢绍平, 赵臻, 吕月智,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2004
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