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[期刊论文] 作者：毕楠玺, 曹亚萌, 孙汉巨, 吴山艳, 娄秋燕, 章萍萍, 何述,
来源：饮料工业 年份：2015
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[期刊论文] 作者：毕楠玺,曹亚萌,孙汉巨,吴山艳,娄秋燕,章萍萍,何述栋,操小,
来源：饮料工业 年份：2004
本文以番茄、花青素、白砂糖、柠檬酸为原料,开发一种具有抗氧化、抗衰老等保健作用的功能饮料.以感官质量作为评价指标,通过单因素实验,确定了花青素、番茄汁、白砂糖及柠檬...
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