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[期刊论文] 作者：吴建虎 李桂峰 杜俊杰 额日赫木,
来源：课程教育研究 年份：2019
【摘要】通过分析食品包装学目前教学方法上的不足，结合以案例为基础的教学模式（CBL）的特点，探讨了CBL在食品包装学课堂教学中的应用。从CBL课堂设计、关键问题的解决、以及预期教学效果等方面进行了初步的探讨，为提高学生的学习兴趣，培养学生发现问题、分析问题、解......
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