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[学位论文] 作者：吴步畅,,
来源： 年份：2012
无性系茶树良种具有发芽整齐、性状一致,有早、中、迟生可供搭配等优点,是提升名优茶产业的必由途径。但是,现有的无性系茶树良种中品质完美型的不是很多,加之现炒现卖忽视拼...
[期刊论文] 作者：吴步畅,,
来源：茶叶 年份：2011
举办端午茶会是“老茶缘”的传统节目，“老茶缘”选择农历“端午”为自己的成立节庆日，每逢“端午”也就是我们“老茶缘”和吴觉农茶学思想研究会杭州联络处成立的周年纪念日，至......
[期刊论文] 作者：吴步畅,
来源：中国茶叶 年份：2011
10月5日（农历九月初九），一场别开生面的重阳茶会在浙江余杭临平隆重举行。这次会议由浙江老茶缘茶叶研究中心与余杭区茶文化研究会、杭州陆羽与径山茶文化研究会共同举办。来自......
[期刊论文] 作者：吴步畅,
来源：中国茶叶 年份：2010
11月23日,＂径山茶宴原型研究＂项目验收会在杭州市余杭区举行。中国国际茶文化研究会名誉副会长程启坤研究员、中国茶叶博物馆馆长王建荣研究员、中国农科院茶叶研究所原副所长......
[期刊论文] 作者：吴步畅,
来源：茶叶 年份：2010
2010年11月23日，“径山茶宴原型研究”项目验收会在杭州市余杭区举行。杭州市余杭区科技局聘请中国国际茶文化研究会名誉副会长程启坤、中国茶叶博物馆馆长王建荣、浙江大学副...
[期刊论文] 作者：吴步畅,
来源：茶叶 年份：2018
2018年4月14日是当代茶圣吴觉农先生诞辰121周年,吴觉农茶学思想研究会在上海百佛园进行纪念活动,同时启动了由中华茶人联谊会、吴觉农茶学思想研究会、上海市茶叶学会、上海...
[期刊论文] 作者：吴步畅,
来源：茶叶世界 年份：2009
5月28日端午佳节，浙江“老茶缘”与余杭区径山茶行业协会联合举办传统“端午茶会”，庆祝浙江省茶叶学会老茶缘成立五周年、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处成立五周年、径山茶......
[会议论文] 作者：吴步畅,
来源：第十五届国际茶文化研讨会 年份：2018
茶会，是日本茶道的重要组成部分，也是小笠原流煎茶道20余年来深怀“回归故里”之情，在茶文化复兴的中国不断进行交流、传播、发展的重要途径。茶之道，历时久远，技艺精巧，形式或......
[期刊论文] 作者：吴步畅,,
来源：茶博览 年份：2009
5月28日端午佳节,“老茶缘”与余杭区径山茶行业协会联合举办传统“端午茶会”。原浙江省省长沈祖伦、原浙江省政协主席王家扬、浙江省委统战部原部长戴盟、杭州市委原副书记...
[会议论文] 作者：吴步畅,
来源：第十四届国际茶文化研讨会 年份：2016
本文紧紧围绕茶的传承创新、综合利用这一中心主题,通过有针对性的宋茶与宋茶文化解析,根据国内外茶的综合利用发展态势,古为今用,推陈出新,从文化创意和产品创新两个方面提...
[期刊论文] 作者：吴步畅,秦风,
来源：中国茶叶 年份：2010
浙江老茶缘端午茶会于6月16日上午在浙江省联谊俱乐部多功能厅举行。茶会邀请原省长沈祖伦、省政协原主席王家扬、杭州市原副市长丁可珍、中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚...
[期刊论文] 作者：吴步畅, 唐学文,,
来源：浙江中西医结合杂志 年份：2006
自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶健身的论述。《神农本草》中称：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”明代钱椿年编、顾元庆删校......
[期刊论文] 作者：良茗,吴步畅,
来源：中国茶叶 年份：2011
本刊讯2011年雁荡毛峰端午茶会于6月6日在杭州举行。这次盛会由浙江省茶叶学会、浙江省乐清市人民政府、浙江老茶缘茶叶研究中心、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处主办，由乐清...
[期刊论文] 作者：吴步畅,庞英华,
来源：茶叶 年份：2009
针对传统名茶生产领域依然存在的“群体种论”，笔者以“浙农113”在径山茶质量评比（茶王赛）中“三连冠”为例证，强调种质是名茶品质的决定性因素，这种种质只有用无性繁殖的途径得......
[期刊论文] 作者：吴步畅, 龚淑英,,
来源：茶叶 年份：2014
本文通过对鸠坑群体种（CK）、乌牛早、浙农139、浙农113、龙井43、龙井长叶、茂绿、迎霜、白茶、日本薮北种10只品种样的感官品质审评和生化呈味成分测试分析,以及7组品种的拼配...
[期刊论文] 作者：王若任,吴步畅,,
来源：茶叶 年份：2010
2010“茶为国饮科技兴茶”老茶缘端午茶会于6月16日上午在浙江省联谊俱乐部多功能厅举行。本次茶会由浙江省茶叶学会、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联合主办，中国茶叶博物...
[期刊论文] 作者：吴步畅,吴茂棋,
来源：茶叶 年份：2009
本文系统阐述了余杭径山茶依托“径山茶’’证明商标，实施统一品牌、统一标准、统一包装、统一监管体系的成功经验，并认为这一经验值得推广。其中特别是：以行业协会为主体注册证......
[期刊论文] 作者：吴茂棋, 许华金, 吴步畅,,
来源：茶叶 年份：2014
据《宋史》等相关史料研究,宋代末茶的主流是水磨茶,即利用水力驱动磨盘磨出来的末茶,而茶臼、茶碾、茶磨等小玩意儿只不过是上流社会的茶道工具而已.宋代水磨茶曾一度被朝廷...
[期刊论文] 作者：吴茂棋,许华金,吴步畅,,
来源：中国茶叶加工 年份：2015
宋·释咸杰的"径山茶汤会首求颂二首"是据以诠释径山茶汤会,即径山茶宴与佛教禅宗关系的重要史料。本文从研究诗作的历史背景和若干关键词入手,阐明了宋时的径山茶汤会实质上...
[期刊论文] 作者：吴茂棋,许华金,吴步畅,,
来源：茶博览 年份：2015
据相关史料研究,唐宋时期的“茶药”就是茶,其形制除团饼茶和散叶茶外还有丹丸形的,如当时径山茶就应该是这种丹丸形的茶药,并用这种茶举行径山茶宴。宋代的吃茶方法也是丰富...
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