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[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2002
果蔬产品水分含量高,容易腐烂。现阶段我国新鲜果蔬腐烂损耗率,水果达到30％,蔬菜达到40％～50％。中国果蔬产量占世界第一,但传统的果蔬加工方法如罐藏、腌制等已不能完全满足人们的......
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2002
魔芋属天南星科植物。中国的魔芋在蔬菜和药理应用上有2000年以上的历史,日本在粮食的应用上有1500年以上的历史。现在,魔芋的加工已发展成为具有较高经济效益的产业,其产品...
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2002
南瓜果酱是以南瓜为原料制成的酱制品,不仅口味独特,营养丰富,而且有一定的医疗保健价值。其加工方法比较简单,现简要介绍如下: 1.原料预处理 选择表面颜色金黄、含糖量高、...
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：承德民族职业技术学院学报 年份：2001
本文就中专学校化学教学与培养学生创新思维进行了论述,即在化学教学中渗透德育、改革教法、加强实验进而激发、培养、启迪学生创新思维....
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2002
由于种种原因,大多数养鳖(甲鱼)户近年来出现了不同程度的亏损,然而发展养龟业仍然是具有潜力的.龟的品种有数十种之多,其中有水龟、金头龟、眼斑水龟等....
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2003
兔肉松纤维细长、肉质柔软、富有弹性,具有香味纯正、营养丰富、助食解腻的特点,实为旅游、休闲的方便食品.其简易加工方法如下....
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2002
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[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2002
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[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2003
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[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2003
选表皮微黄、肉质洁白、肥嫩、无损伤、无烂斑、直径4厘米的鲜藕....
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2003
宁波腊鸭是浙江省传统特产之一.本品具有鸭味鲜美、腊香浓厚的特点,颇受消费者欢迎.加工宁波腊鸭的主要方法如下....
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2003
原料处理选用健康无病、60日龄以内、大小均匀、肥瘦适中的肉鸽.采用颈部宰杀法切断三管,放血完全,煺净羽毛,取出全部内脏,反复清洗....
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2003
百合是药食同源的名贵土特产,属百合科多年生草本植物.百合以地下鳞茎供食用或药用,有润肺止咳、清心安神之功效,除鲜食或做菜肴外,还能加工成百合干及多种保健食品.下面介绍...
[期刊论文] 作者：周夏禹,
来源：湖南农业 年份：2003
蕨菜富含多种维生素、无机盐及生物酶等物质.它生长于山坡、草地,无农药、化肥等污染,愈来愈受到人们欢迎.但以往腌制蕨菜的方法简单,不易贮藏和长途运输.近年来,一种采用铝...
[期刊论文] 作者：陈云志,周夏禹,
来源：电脑学习 年份：2004
介绍了RSA数字签名,并利用Hash函数对一种密码协议进行改造,提高了安全性....
[期刊论文] 作者：周夏禹,徐定仙,
来源：中国科技纵横 年份：2012
在介绍一种以案例为基础的教学法（case-basedteaching）的基础上，简要论述高职《基础化学滁程改革需要案例教学法，案例教学法在基础化学教学中的实施，基础化学案例教学法的启示。......
[期刊论文] 作者：周夏禹,徐定仙,,
来源：教育教学论坛 年份：2014
现阶段进入高职院校的大学生,带有浓重的时代和社会特色,给高职大学生班级管理提出了新的问题。高职院校班主任的班级管理工作需要积极探索新的工作方法、方式,以创新的思想...
[期刊论文] 作者：周夏禹,徐定仙,
来源：中国科技纵横 年份：2012
本文从Internet网络上检索化学化工资料，介绍搜索引擎的原理和基本类型，有用的域名地址，化学及化工虚拟图书馆，联机检索及其他。...
[期刊论文] 作者：周夏禹,徐定仙,
来源：承德职业学院学报 年份：2002
本文主要论述民主开放型的班级管理是知识经济时代的需要,是创新精神培养的需要,也是发展优良的个性品质的需要,更是情感智力教育的需要....
[期刊论文] 作者：周夏禹,付辉,罗爱嵘,,
来源：中国职工教育 年份：2013
本文论述信息技术整合课堂教学的实质,探讨信息技术与高职化学课堂教学的整合的优势与缺陷。This article discusses the essence of information technology integration...
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