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[期刊论文] 作者：周建鹤,
来源：啤酒科技 年份：2004
啤酒厂水泵电机很多,尤其是大中型号(15KW、30KW、45KW等)的比较普遍.多年来,令企业头痛的电机水封位严重锈蚀现象一直没得到解决.一旦水封位被锈蚀,电机将因受潮而被烧坏,进...
[期刊论文] 作者：周建鹤,马绮云,
来源：啤酒科技 年份：2005
最终发酵度是指在一定发酵条件下,使麦汁接种酵母,通过彻底发酵、测量麦汁和发酵液的比重、经过计算所求得的数值.能否及时、准确地检测发酵度的真实数值,对反馈麦汁组分、酵...
[期刊论文] 作者：屠令臣,周建鹤,,
来源：啤酒科技 年份：2005
在市场经济条件下,尤其是近几年来,啤酒产品的竞争激烈程度已近白热化,供过于求的矛盾日益突出.频繁的降价大战以及原辅材料和能源的大幅涨价,使得国内许多啤酒企业步履维艰....
[期刊论文] 作者：周建鹤,贺岳镇,,
来源：宁波农业科技 年份：2004
义乌皇嘉生化公司生产的皇嘉天然芸薹素能激发植物自身潜能，增强抗逆能力，达到作物增产和改善品质的效果。为探讨皇嘉天然芸薹素(简称芸薹素)对促进杜鹃花(Rhododendron L．)生长...
[期刊论文] 作者：褚灿,周建鹤,刘颜杰,
来源：啤酒科技 年份：2005
利用生产中的废弃酵母,在一定条件下,通过复合酶制取提取液,以适当比例添加到高比例糖浆的麦汁发酵液中,生产出纯正的优质啤酒....
[期刊论文] 作者：周建鹤,张培杰,张国平,,
来源：宁波农业科技 年份：2004
茭白(Zizania caduciflora L.)是宁波的传统水生蔬菜。小港街道农业科自2001年引进浙茭9ll，通过三年的试验、示范，总结出了一套夏茭优质高产的设施栽培技术，不断提高单位面积产...
[期刊论文] 作者：赵海棠,周建鹤,沈信元,安学君,,
来源：宁波农业科技 年份：2004
随着农业种植结构的大幅度调整，西瓜种植面积不断扩大，但由于西瓜重茬易发生枯萎病、蔓枯病等病害，导致瓜农经济损失极大。为了解决西瓜重茬病害重这一难题，北仑区春晓镇农技站与......
[期刊论文] 作者：袁仲,杨继远,张慎举,陈珂羽,周建鹤,
来源：中国酿造 年份：2009
以啤酒废酵母为原料，采用复合酶解法制备酵母抽提物，通过各种酶制剂间互相复合酶解的反复对比试验，最终筛选出碱性蛋白酶A和风味蛋白酶A进行复合酶解，确定了最佳的酶解工艺技术路......
[期刊论文] 作者：张培杰, 邹照(衣太), 王诚意, 傅国海, 周建鹤,
来源：食用菌 年份：2004
为摸索菇宝氨基酸肥在双孢蘑菇生产中的应用效果,指导菇宝氨基酸肥的施用技术和方法,推广菇宝氨基酸肥达到其增产目的.现将2003年试验应用菇宝氨基酸肥效果总结如下:...
[期刊论文] 作者：张培杰,邹照(礻太),王诚意,傅国海,周建鹤,
来源：食用菌 年份：2004
为摸索菇宝氨基酸肥在双孢蘑菇生产中的应用效果 ,指导菇宝氨基酸肥的施用技术和方法 ,推广菇宝氨基酸肥达到其增产目的。现将 2 0 0 3年试验应用菇宝氨基酸肥效果总结如下 :...
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