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[期刊论文] 作者：夏开心,周智圣,付马婉瑶,刘丹,张国文,
来源：南昌大学学报：理科版 年份：2016
在生理酸度条件下（pH 7.4）,运用紫外-可见吸收光谱法、荧光光谱法、圆二色光谱法（CD）和红外光谱法（FT-IR）并结合粘度实验和熔点测量,研究了麦芽酚（MAL）与小牛胸腺DNA（ctDNA）之间的结合......
[期刊论文] 作者：胡兴,周智圣,张鹏,潘军辉,欧阳崇学,张国文,
来源：农产品加工 年份：2019
在工程认证的背景下与社会发展的推动之中,高校的“食品分析实验”课程面临着前所未有的挑战与机遇,如何更好地向学生传授实验技能,培养食品领域的专业人才,进而推动社会的发...
[期刊论文] 作者：洪鑫月, 周智圣, 杨晨曦, 黄德辉, 杨春华, 梁恩霞,,
来源：南昌大学学报(理科版) 年份：2019
利用荧光光谱法和分子模拟技术,并结合DNA单双链、盐效应、熔点和粘度测量等实验,研究了生理酸度条件下(pH7.4)原儿茶酸与小牛胸腺DNA(ctDNA)的结合性质和结合模式。结果表明...
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