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[期刊论文] 作者：周望庭, 米佳, 禄璐, 罗青, 闫亚美, 曹有龙, 曾晓雄,
来源：食品科学 年份：2018
以枸杞蜂花粉为原料,对其可溶性总糖、游离单糖与双糖、蛋白质、游离氨基酸、总多酚、总黄酮、矿物元素含量进行了分析,并以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率、超氧阴离...
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