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[期刊论文] 作者：周竹定,,
来源：中国茶叶 年份：2006
近几年来,长板式扁形茶炒制机发展迅速,并已逐步向全国扁形茶产区推广。长板式扁形茶炒制机的推广与使用,无疑是扁形茶加工业的一大革命,代表了茶叶生产技术的进步,在一...
[期刊论文] 作者：周竹定,
来源：中国茶叶 年份：2004
浙江新昌茶苗产业经过近10年培育,特别是近5年来的快速发展,苗圃面积从1998年的不足100亩,迅速扩大到了2003年的2000多亩(出圃面积为1200亩),逐渐形成了一个年出圃良种茶苗1....
[期刊论文] 作者：金晶,胡双,周竹定,
来源：中国茶叶 年份：2019
浙江省新昌县是全国十大重点产茶县,2018年获得中国茶业品牌影响力全国十强之首的荣誉,“大佛龙井”品牌价值达到38.23亿元。本文采用SWOT分析法对新昌县茶产业发展现状进行...
[期刊论文] 作者：陆德彪, 周竹定, 徐文武,,
来源：中国茶叶 年份：2018
基于机械化采茶应遵循的农机农艺融合原则与机械化作业的基本要求，详细阐述了名优绿茶机械化采摘茶园的地形选择与规划、阔地规划与设计、茶树品种选择与规划等配套技术要求。......
[期刊论文] 作者：孙利育, 周竹定, 王士钢,,
来源：中国茶叶加工 年份：2008
本文综述了群星脱氧保鲜剂的应用试验方法，分析了不同试验处理对茶叶品质的影响与造戍差异的原因，并对试验与效果作出了科学的评价。...
[期刊论文] 作者：周小芬,叶阳,周竹定,钱园凤,,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2012
为探索科学、客观的茶叶品质评价方法,以大佛龙井茶为分析对象,采用近红外光谱偏最小二乘法(NIRS-PLS),分别建立了干茶色泽、汤色、香气、滋味、叶底单因子得分及五因子总分...
[期刊论文] 作者：孙利育,周健,王丽鸳,成浩,周竹定,
来源：中国茶叶 年份：2009
为对不同年份和品种原料制作的大佛龙井茶的品质情况有更明确的了解，利用HPLC测定了3个不同年份、7个不同茶树品种原料生产的大佛龙井茶样本中的儿茶素单体含量及其组成情况，并......
[期刊论文] 作者：李海琳,孙利育,周竹定,王丽鸳,成浩,,
来源：中国茶叶 年份：2016
茶叶中富含多种具有营养价值和药理功能的生化成分，这些成分随着茶树品种、生长的自然环境、茶园管理及采茶情况等有明显的变化规律，而且与茶叶品质关系密切。本文通过对8个新......
[期刊论文] 作者：周竹定,孙利育,王士钢,石志辉,梁秀华,
来源：中国茶叶 年份：2020
采用单因素试验探寻不同摊青、青锅、辉锅工艺处理对大佛龙井茶成品茶的品质影响,以筛选各工序中最佳的工艺方法。试验表明,摊青方式对茶叶品质影响较为明显,以自然摊放的青...
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