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[学位论文] 作者：周降生,,
来源： 年份：2014
随着社会经济的发展,人们的生活水平逐渐提高,天然无公害化食品越来越得到人们的重视。茶叶作为三大无酒精饮料之一,因其显著的抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂、降血糖、预...
[期刊论文] 作者：吕世懂,姜东华,杨凡,周降生,廉明,
来源：热带作物学报 年份：2004
以紫娟鲜叶制成的普洱熟茶和大叶种鲜叶制成的普洱熟茶和安化黑茶为研究对象,采用全自动顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)法分析其香气成分,并比较普洱熟茶与...
[期刊论文] 作者：吕世懂,姜东华,杨凡,周降生,廉明,孟庆雄,,
来源：热带作物学报 年份：2013
以紫娟鲜叶制成的普洱熟茶和大叶种鲜叶制成的普洱熟茶和安化黑茶为研究对象,采用全自动顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)法分析其香气成分,并比较普洱熟茶与...
[期刊论文] 作者：李露丹,吴宣,徐丹,周降生,蒋继宏,
来源：生物资源 年份：2021
药用石斛是我国传统名贵中药材,具有重要的药用价值,由于人为和环境等因素,药用石斛资源已变得极其匮乏,难以满足市场的需求。药用石斛内生菌资源丰富,在与宿主石斛长期共生的过程中,对药用石斛的生长发育、环境的适应、活性代谢产物的积累等方面具有很强的促进......
[期刊论文] 作者：廉明, 吕世懂, 吴远双, 周降生, 王晨, 孟庆雄,,
来源：热带亚热带植物学报 年份：2015
为了解我国4种名优红茶挥发性成分的异同,采用全自动顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱分析,对滇红、祁红、正山小种和金骏眉的挥发性成分进行了研究。结果表明,4种红茶中共鉴...
[期刊论文] 作者：廉明, 吕世懂, 吴远双, 周降生, 王晨, 孟庆雄,,
来源：食品工业科技 年份：2015
采用全自动顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对我国两种黄茶(君山银针和霍山...
[期刊论文] 作者：廉明, 吕世懂, 吴远双, 贺宜龙, 周降生, 孟庆雄,,
来源：生命科学研究 年份：2014
茶叶的挥发性成分是决定茶叶品质的重要因子,它不仅是区分不同茶类品质特征的重要指标,同时也是捕获和培养消费者忠诚度最重要的因素。目前对茶叶中的挥发性成分的研究大多数...
[期刊论文] 作者：周降生, 吴远双, 吕世懂, 贺宜龙, 廉明, 孟庆雄,,
来源：食品工业科技 年份：2014
茶黄素最早是于红茶的发酵过程中发现的,一类由多酚类物质经氧化聚合反应而形成的具有苯并卓酚酮结构的色素。它能够显著改善茶汤的色泽以及茶汤滋味的强度和鲜爽度,是评价红...
[期刊论文] 作者：廉明,吕世懂,吴远双,周降生,贺宜龙,王晨,孟庆雄,,
来源：食品工业科技 年份：2015
采用顶空固相微萃取(headspace solid-phase microextraction,HS-SPME)结合气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对3种不同发酵程度的台湾乌龙茶香气...
[期刊论文] 作者：张晓珊,吕世懂,刘伦,刘川,周降生,廉明,王晨,孟庆雄,,
来源：云南大学学报(自然科学版) 年份：2014
为了探明景谷大白茶（Camellia.sinensis var.assamica cv.Jinggu-dabaicha）的适制性,采用全自动顶空固相微萃取（headspace solid-phase microextraction,HS-SPME）结合气相色谱-质...
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