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[期刊论文] 作者：杨友志, 陈劲松, 吴丹, 杜冰颜, 周魁香,
来源：中国油脂 年份：2020
油茶籽油制备过程包括烘干、压榨与精炼等过程，常规制油工艺从烘干到获得成品油需要耗费很长的时间和能耗。本研究运用破壳、爆蒲、脱籽壳、破碎、烘干调质等工艺，探索油茶籽快速干燥方法，实现油茶籽油的快速制备。研究表明，油茶籽快速干燥条件为：先破壳、再加热爆蒲......
[期刊论文] 作者：孟橘,魏冰,邱立明,赖琼玮,谭传波,周魁香,王磊,
来源：中国油脂 年份：2021
为了考察制油工艺对油茶籽油微量成分和氧化稳定性的影响,对不同工艺(冷榨、热榨、浸出精炼、鲜榨工艺)生产的油茶籽油微量脂肪伴随物,如多酚、维生素E、植物甾醇、角鲨烯、总黄酮含量,以及过氧化值、氧化稳定性进行了测定分析。结果表明:鲜榨油茶籽油的多酚、......
[期刊论文] 作者：杨友志,赖琼玮,谭传波,骆金杰,张帆,周魁香,吴丹,周娟,
来源：粮食科技与经济 年份：2020
油茶籽粕作为油茶榨油后的副产物,富含纤维素、蛋白质、皂苷、多糖等成分,可应用于日化、农业、医药等领域,其有效成分的提取工艺在不断提升,加上生物技术的应用极大地提高了...
[期刊论文] 作者：谭传波,刘想,周刚平,赖琼玮,陈劲松,周魁香,卢芳国,吴苏喜,
来源：粮食科技与经济 年份：2019
以鲜榨山茶油为研究对象,研究了其质量指标和卫生指标。鲜榨山茶油除色泽未在《油茶籽油》(GB/T11765-2018)的要求范围之内,其他质量指标均符合要求。鲜榨山茶油作为全新工艺...
[期刊论文] 作者：谭传波,卢芳国,李玲,何谷良,吴涛,魏科,赖琼玮,黄闺,周魁香,,
来源：中国油脂 年份：2020
以不同工艺山茶油为研究对象,比较其对SD大鼠胃肠炎、胃溃疡的预防作用.结果表明:鲜榨山茶油、原香山茶油、精炼山茶油对大鼠胃肠炎、胃溃疡均有一定的预防作用,整体效应是原...
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