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[学位论文] 作者:呼晴, 来源:中国农业大学 年份:2006
腐乳是我国的传统大豆发酵制品。自20世纪八十年代以来,腐乳生产进入快速发展阶段,在很多地区实现了工业化生产,但至今仍有很多地方沿用传统的作坊生产,产品质量难于控制,对其微生......
[期刊论文] 作者:呼晴, 来源:百家讲坛 年份:2019
青山隐隐,细雨霏霏,那年春日,郁流光骑着小毛驴,迷失在江南的蒙蒙烟雨中。  郁流光自小不辨方向,尤其在这样的阴雨天,只能原地打转了。他哀叹一声,若兄长知道他又迷路了,定要惩罚。想到兄长郁行风,不知他此去黄鹤楼,有没有拿下魔道妖人浅叶。  他在湖滨流连许久,不知该......
[期刊论文] 作者:呼晴, 来源:百家讲坛 年份:2019
顾峥嵘第一次见到崔扬,是在西风萧瑟的法场。崔扬怒斥朝廷冤杀忠良,阴沉许久的天空忽然飘起飞雪,仿佛在替他质问苍天。  顾峥嵘寒眸如星,波澜不惊地看着激愤的少年,“你一个书生,跟这些贼子胡闹什么?”“他们不是贼子,是义士!”崔扬的慷慨激昂并没撼动顾峥嵘。午时三刻......
[期刊论文] 作者:呼晴, 来源:传奇故事(上旬) 年份:2018
那是宣和年间的一个秋日,天朗气清,最宜远眺,最易思乡。幼卿随夫家移居陕右,途经洮房,居于驿馆。  幼卿瞟了一眼夫君冷漠的背影,神情寂寥地走到窗边,想透一透气。不过是平平无奇的一天,可不知怎的,她毫无来由地紧张起来。  就是那推窗张望的一眼,她瞥见了那个魂系梦萦......
[期刊论文] 作者:呼晴, 来源:传奇故事(上旬) 年份:2017
红绡满堂,笙歌旖旎,隔着长袖纷舞,小宫女恍然见到了梦中那个不可捉摸的清俊身影,看到痴时,不知今夕是何年。  身侧的内臣说,那便是“红杏尚书”宋祁。她曾听过这个名字,宫人们私下闲话时,亲昵地称他为小宋。她向来不参与她们的话题,却在心底将这个名字默默念了千遍。 ......
[会议论文] 作者:呼晴, 殷丽君,, 来源: 年份:2004
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者:邹磊,呼晴,殷丽君,, 来源:食品与机械 年份:2007
以黄豆为原材料,分别接种黄色毛霉,雅致放射毛霉制作腐乳,用二苯代苦味酰基自由基(DPPH:2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl hydrate)及2,2-连氮-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)[ABTS...
[会议论文] 作者:呼晴,冯杰,胡文多, 来源:中国标准化协会 年份:2012
面对全球食品安全事故频发,食品工业的快速发展同,本文分析了中国安全标准体系存在的问题,并提出了一些食品安全体系建设的建议。...
[会议论文] 作者:冯杰,呼晴,胡文多, 来源:中国标准化协会 年份:2012
本文对曝光的昌黎葡萄酒涉假事件引起的信誉危机和产业整顿问题提出了一些见解和建设,呼吁政府各级监管部门、葡萄酒协会及企业四方面联动起来共同推动昌黎葡萄酒产业更好、更快的发展。......
[期刊论文] 作者:呼晴, 殷丽君, 邹磊, 李里特,, 来源:食品工业科技 年份:2006
黄色毛霉是东北地区生产腐乳用的菌种之一。该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察,并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。...
[会议论文] 作者:呼晴, 蒋运达, 冯杰, 胡文多, 陈茜,, 来源: 年份:2004
本文对食品加工业标准化现状进行了综述,分析了食品加工业标准化建设和质量安全保障体系存在的问题,主要问题为食品质量安全标准建设滞后,食品加工企业对标准建设不重视。对...
[期刊论文] 作者:邹磊, 甄少波, 王静, 苗力军, 呼晴,, 来源:中国调味品 年份:2008
大豆发酵食品是我国的一种传统食品,含有丰富的生理活性物质。文章综述了国内外发酵豆制品包括豆豉、腐乳、酱油的抗氧化能力,并对发酵豆制品中的抗氧化成分做出分类总结。...
[会议论文] 作者:呼晴, 蒋运达, 冯杰, 胡文多, 张国智,, 来源: 年份:2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:邹磊,汪立君,呼晴,李里特,八卷幸二, 来源:食品与发酵工业 年份:2006
以黄豆为原材料,接种米曲霉制作豆豉,在豆豉后发酵过程中设定了不同乙醇添加量,测定了不同乙醇添加量的豆豉样品清除DPPH(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl hydrate)及ABTS[2,2’-azin...
[期刊论文] 作者:邹磊,汪立君,呼晴,李里特,八卷幸二, 来源:食品与发酵工业 年份:2006
[期刊论文] 作者:程永强, 王晓辉, 呼晴, 焦翔, 李里特, 殷丽君,, 来源:食品科技 年份:2009
对黑龙江北部某腐乳厂生产用菌的微生物分布进行了分析,并对其中的一株毛霉分离纯化,在不同培养基、不同温度下培养,通过观察菌落形态及菌丝形态,观察并测量其孢子形态及尺寸...
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