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[会议论文] 作者：唐华澄,,
来源： 年份：2004
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[期刊论文] 作者：刘玉峰,唐华澄,李东,
来源：北京工商大学学报：自然科学版 年份：2010
建立了离子色谱法定量测定食品中糖和糖醇的方法，应用CarboPac^TM PA1（4mm×250mm）阴离子交换柱，NaOH淋洗液梯度淋洗，脉冲安培检测器检测．6次测定平行样品，相对标准偏差为2．53％～4．57......
[会议论文] 作者：刘玉峰, 唐华澄, 李东,,
来源： 年份：2004
研究了AOAC 2000.11应用于饮料中聚葡萄糖含量测定时的简化步骤,考察了精密度和准确度,结果表明,6次平行试验,相对标准偏差是1.4%～6.4%,回收率在95.2%～107.3%之间。本方法简单...
[期刊论文] 作者：李 东 唐华澄 杨立冰,
来源：科技智囊 年份：2007
随着我国人民生活水平日益提高，人们对食品关注的焦点正随着时代的变迁而悄然发生着改变：六七十年代走进商场先看有哪些食品；八九十年代关注食品价格的高低；不看价格先看生产日期和保质期，那是两、三年前的事情；瞧瞧食品营养标签，看看哪种食品更适合自己的营养需求，那或......
[会议论文] 作者：刘静,李东,唐华澄,李黎,
来源：第二届国际食品安全高峰论坛 年份：2009
随着食品消费方式向社会化转变，食品安全事件的影响也从个体、家庭向社会扩大。随着世界经济全球化，食品安全性问题也已超越了国界，成为全球公众健康优先考虑的问题。 本文介......
[会议论文] 作者：刘静,李黎,唐华澄,李东,
来源：北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会 年份：2010
中国的食品行业市场竞争正处在一个从无序向有序转变的特殊时期，经营者在满足消费者知情权的同时，可能会通过各种方式，达到促进消费的目的。作为促进我国食品安全和居民健康的新措施之一，《食品营养标签管理规范》(简称规范)于2008年5月1日正式实施。这不仅是企业向......
[期刊论文] 作者：王晶, 李东, 唐华澄, 方向, 吴方迪,,
来源：食品工业科技 年份：2004
介绍了国内外食品营养标签、标准和法规,以及食品营养标签的含义、内容、作用。通过对营养标签、标准和法规的阐述,说明了营养标签对提倡和正确引导营养膳食消费的作用,以及...
[期刊论文] 作者：张绩觅,刘玉峰,唐华澄,李东,,
来源：食品研究与开发 年份：2012
建立离子色谱法定量测定食品中低聚果糖的方法，应用CarboPacrMPAl（4mm×250mm）阴离子交换柱，氢氧化钠和醋酸钠淋洗液梯度淋洗，脉冲安培检测器检测。6次测定低聚果糖口服液，相对......
[期刊论文] 作者：刘玉峰,李东,唐华澄,张绩觅,,
来源：乳业科学与技术 年份：2012
建立离子色谱法定量测定乳及乳制品中低聚果糖的方法,应用CarboPacTMPA1(4mm×250mm)阴离子交换柱、氢氧化钠和醋酸钠淋洗液梯度淋洗、脉冲安培检测器检测。6次测定液态奶中...
[期刊论文] 作者：刘玉峰, 唐华澄, 李东, 张绩觅,,
来源：北京工商大学学报(自然科学版) 年份：2011
研究了AOAC 2000.11应用于饮料中聚葡萄糖含量测定时的简化步骤,考察了精密度和准确度.结果表明,6次平行试验,相对标准偏差是1.4%～6.4%,回收率为95.2%～107.3%.该方法简单快捷,...
[期刊论文] 作者：王靖, 邹雨佳, 唐华澄, 李东,,
来源：食品工业科技 年份：2006
建立了高效液相色谱法检测功能食品中人参皂甙Rb1、Re、Rg1的含量。本法色谱条件:SymmetryShieldTMRP18色谱柱,乙腈-水作梯度洗脱流动相,二极管阵列检测器,检测波长205nm,流...
[期刊论文] 作者：乔太生,唐华澄,刘景晞,李力,
来源：昆虫知识 年份：1992
本文对中华稻蝗Qxya chinensis (Thunberg)进行了营养成分分析,水分含量为73.3％,干物重只有26.7％。其中粗蛋白质含量为20.8％;粗脂肪为2.2％;粗纤维2.9％;总糖1.2％;粗灰分1.2％,而粗蛋白...
[期刊论文] 作者：王靖,邹雨佳,唐华澄,李东,
来源：食品工业科技 年份：2006
用高效液相色谱法测定银杏制品经酸水解后3种黄酮甙元槲皮素、山奈素、异鼠李素的含量，计算得出总黄酮含量，并对6个样品进行了测定．方法采用C18色谱柱．流动相为甲醇：水：磷酸，检测波......
[期刊论文] 作者：李黎,邹雨佳,唐华澄,李东,
来源：食品工业科技 年份：2006
建立了高效液相色谱法测定食品中功能性低聚异麦芽糖含量的方法,获得了良好的分离效果.该法能快速、准确地定性、定量低聚异麦芽糖中各组分糖.采用示差折光检测器,氨基色谱柱...
[会议论文] 作者：杨月欣, 杨晓莉, 唐华澄, 阴文娅,,
来源： 年份：2004
对膳食纤维的测定方法当前我国主要是采用洗涤剂法测定的不溶性膳食纤维,尚无进行食品中膳食纤维亚分类,即总膳食纤维、可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维测定的国家标准...
[期刊论文] 作者：崔亚娟, 姜菲菲, 唐华澄, 李东,,
来源：食品科技 年份：2011
建立了食品中VD含量测定的方法,样品经皂化、石油醚萃取后,正相半制备HPLC净化,反相HPLC定量分析,内标法定量。方法的平均回收率为94.4%,RSD为4.58%;精密度RSD为0.56%;两个样...
[会议论文] 作者：崔亚娟,姜菲菲,唐华澄,李东,
来源：北京市营养学会第四届会员代表大会暨膳食与健康研讨会 年份：2010
本文建立了食品中维生素D含量测定的方法,样品经皂化、石油醚萃取后,正相半制备HPLC净化,反相HPLC定量分析,内标法定量。方法的平均回收率为94.4％,RSD为4.58％;精密度RSD为0.56％;...
[期刊论文] 作者：杨月欣,刘兰,韩军花,唐华澄,王猛,,
来源：中国卫生标准管理 年份：2010
目的:分析反式脂肪酸在常见食品中的含量,为消费者健康和相关管理法规的出台提供基础数据。材料:从各大超市选择可能含有反式脂肪酸的食品,共五大类约70种样品,详细登记食品...
[期刊论文] 作者：李黎,刘玉峰,唐华澄,李东,王晶,方向,吴方迪,
来源：食品科学 年份：2007
本文建立了高效液相色谱法测定动物性食品中胆固醇的含量，确定的色谱条件如下：C18色谱柱，二极管阵列检测器，205nm检测波长，100％甲醇作为流动相，1．0ml／min流速。该方法的精密度RSD小于5......
[期刊论文] 作者：李黎,刘玉峰,唐华澄,李东,王晶,方向,吴方迪,
来源：食品科学 年份：2007
采用高效液相色谱法对食品中的木糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇进行了定量测定研究,最终确定的最佳分析条件为Waters NH2氨基色谱柱;示差折光检测器40℃柱温;流动相：乙腈：水85：15（V/V......
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