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[学位论文] 作者:唐璐莹,
来源:江南大学 年份:2023
食药用真菌超支化多糖不仅具有水溶性好、分散性高、粘度低、末端羟基多便于功能化改性等特点,还具有降血糖、降血脂、抗氧化、增强人体免疫能力等多种生物活性,因而受到广泛关注。虎奶菇超支化β-葡聚糖(PTR-HBG)是一类具有高度支化结构的天然葡聚糖,分支度最高......
[期刊论文] 作者:吴澎, 贾朝爽, 李向阳, 周涛, 范安琪, 徐若滢, 唐璐莹,,
来源:食品工业科技 年份:2018
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[报纸论文] 作者:吴澎, 贾朝爽, 李向阳, 周涛, 范安琪, 徐若滢, 唐璐莹, 孙玉刚,,
来源:食品工业科技 年份:
在单因素试验基础上,以福林酚试剂用量、碳酸钠浓度、显色温度、显色时间和碳酸钠用量为影响因素,樱桃酒总酚含量为指标,响应面法进行分析和优化。优化后得到最佳条件为:福林...
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