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[期刊论文] 作者：夏瑶英,,
来源：职业教育研究 年份：2006
通过阐述餐饮服务技能对饭店餐饮服务人员的重要性，因此强调餐饮专业学生一定要掌握好服务技能。为了使学生更好地掌握服务技能，笔者采取了一些具体的做法：分段训练法；注重引导法......
[期刊论文] 作者：夏瑶英,,
来源：市场观察 年份：2016
文章首先对酒店餐饮成本控制的重要性进行分析,然后探讨酒店餐饮价值链,随后在价值链理论基础上分析酒店餐饮成本控制与管理中存在的问题,最后提出行之有效的对策,希望能够给...
[期刊论文] 作者：夏瑶英,,
来源：科技经济导刊 年份：2004
高职酒店专业实行职业化人才培养模式的主要目的是提高大学生的职业素养和理论知识,毕业后能够快速适应社会行业发展的要求,可以尽快地投入工作生活,并保证学生顺利就业。目...
[期刊论文] 作者：夏瑶英,
来源：中等职业教育 年份：2005
要提高职业学校学生的素质应加强礼仪教育,可以采取如下方法和措施:强化养成教育--从最基本的行为入手;明确校园的礼仪要求,强化职校生的礼仪观念;开展各种礼仪教育实践活动;...
[期刊论文] 作者：夏瑶英,
来源：青年与社会 年份：2020
基于互联网模式与信息化资源的应用,结合新时期的时代背景与特色,加之国家相关政策的出台与推行,现阶段我国社会大众对于旅游的热情度呈现出了逐年递增的整体态势。在这背后,...
[期刊论文] 作者：夏瑶英,,
来源：中外交流 年份：2019
专业是高职院校与社会联系的纽带,更是学院办学水平和办学特色的集中体现.特色专业更应该密切关注市场需求,突显人才培养的特色性.鉴于我校特色专业建设处于摸索建设阶段,本...
[期刊论文] 作者：夏瑶英,
来源：中国多媒体与网络教学学报(中旬刊 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：夏瑶英,
来源：科技经济导刊 年份：2017
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[期刊论文] 作者：夏瑶英,
来源：新教育时代电子杂志（教师版） 年份：2021
专业是高职院校与社会联系的纽带，更是学院办学水平和办学特色的集中体现。特色专业更应该密切关注市场需n求，突显人才培养的特色性。我校特色专业——导游专业处于摸索建设阶段，本文主要从课程体系、教学内容、教n学方式、师资队伍四个方面进行校企深度合作，展开基......
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