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[期刊论文] 作者：陈勇,夏金才,,
来源：河南农业 年份：2015
薹菜是白菜亚种中最为耐寒的绿叶蔬菜,是中国黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一,幼苗或成长株的嫩叶、叶柄、未开花的嫩菜薹和肉质根都可以食用,其含钾、钙等矿质元素较高;而...
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