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[学位论文] 作者：姚池璇,
来源：天津科技大学 年份：2023
开发灵敏的高效快速传感方法,对食品中有害物质进行检测是十分重要的。根据目标物的自身特点以及检测手段的不同,本文建立传感器目标是:依靠光信号作为传感手段建立传感器,在针对低浓度水平目标物快速检测方面可表现出突出的性能;构建检测探针作为传感器的传感......
[期刊论文] 作者：王檬, 姚池璇, 侯丽华,,
来源：中国酿造 年份：2014
该文列举了几种新型化学防腐方法和微生物防腐方法对于调味品的抑菌作用,通过对比来探索现代调味品微生物防治发展方向。不同防腐剂在其抑菌能力方面各有优劣,实际应用时可根...
[期刊论文] 作者：姚池璇,张艳艳,侯丽华,
来源：中国调味品 年份：2016
生物体处于恶劣环境中时，海藻糖能起到保护作用，在生产干酵母前应尽量提高胞内海藻糖的含量。文章研究了耐盐酵母中海藻糖的提高方法，即盐度和温度刺激。研究发现：S酵母和T酵母在......
[期刊论文] 作者：孟梦,姚池璇,伍燕湘,侯丽华,
来源：中国调味品 年份：2016
实验分别以有机大豆和普通大豆为主要原料，通过高盐稀态酿造酱油的工艺，对发酵周期6个月内有机大豆组、普通大豆组的大豆异黄酮含量及脂肪酸组成进行对比。试验结果表明有机组......
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