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[期刊论文] 作者：姜 燕 赵节昌,
来源：烹调知识 年份：2007
近年来随着人们生活水平的提高，在饮食上除对菜肴的口味口感有着较高的要求外，对其保健作用也逐渐重视起来，一些具有养生食疗功效的菜肴在餐桌上倍受新宠，而洋葱正以其独有的优势越来越受到人们的关注。 洋葱别名葱头、球葱、圆葱，在我国各地均有栽种，四季都有供应......
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