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[学位论文] 作者：姜成辰,,
来源： 年份：2006
本文研究了中国旅游电子商务现状,通过对旅游电子商务的特点、分类进行定性分析、微观方面对两家网站进行比较研究,指出中国旅游电子商务中存在的问题,对中国旅游电子商务提...
[期刊论文] 作者：姜成辰,黄泽昊,周戚薇,李锦格,许爽,徐甜,洪雁,
来源：食品工业科技 年份：2020
本研究以不同取代度的辛烯基琥珀酸淀粉酯（OSA淀粉）为原料，将其和壳聚糖结合生成复合物，并研究了取代度对复合物官能团变化和疏水性的影响。利用复合物构建了油相体积分数分别为20%、50%、80%的OSA淀粉-壳聚糖复合基Pickering乳液，探究了不同取代度与油相体积对乳液......
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