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[期刊论文] 作者：姥海洋,
来源：四川烹饪 年份：2002
编辑老师:我多次见到《四川烹饪》彩页上介绍黄油雕作品,我很羡慕那些同行朋友,怎么他们就能做出这么好的作品来呢?而我学厨多年,居然还对黄油雕没有(哪怕是丁点儿)认识,在我...
[期刊论文] 作者：姥海洋,
来源：四川烹饪 年份：2005
很多南京人都有吃旺鸡蛋的嗜好。在从前，每到春暖花开的时节，南京的街头巷尾总能看到这样一种场景：一张小方桌，两三只小板凳，一口铝锅放在蜂窝煤炉子上，锅里装着当地人喜爱的市井小......
[期刊论文] 作者：姥海洋,
来源：四川烹饪 年份：2005
很多南京人都有吃旺鸡蛋的嗜好。在从前,每到春暖花开的时节,南京的街头巷尾总能看到这样一种场景:一张小方桌,两三只小板凳,一口铝锅放在蜂窝煤炉子上,锅里装着当地人喜爱的...
[期刊论文] 作者：姥海洋,
来源：四川烹饪 年份：2002
５年前的一天上午，我们餐厅的厨房里新来了一位小伙子。一头乱蓬蓬的头发，一身化纤的双排扣西服，脚上还穿着一双破旧的运动鞋，见了人显得很腼腆———一看就知道是从乡下来的。由于......
[期刊论文] 作者：姥海洋,
来源：四川烹饪 年份：2004
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。黄油雕@姥海洋Please download to view, this article does not support online access to view profile. Butter carving @...
[期刊论文] 作者：姥海洋,
来源：四川烹饪 年份：2004
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。人物创作举例@姥海洋Please download to view, this article does not support online access to view profile. Examples of...
[期刊论文] 作者：张永鹏,姥海洋,
来源：四川烹饪 年份：2003
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。教你一招@张永鹏@姥海洋Please download to view, this article does not support online access to view profile. Teach yo...
[期刊论文] 作者：姥海洋,杜文利,
来源：四川烹饪 年份：2003
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。跟我学(39)!主持人@姥海洋!主持人@杜文利Please download to view, this article does not support online access to view p...
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