搜索筛选:
搜索耗时0.0881秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 52 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：孙子羽,
来源：百家作文指导（小学中高版） 年份：2011
今天傍晚，我家做菜时发现没盐了，爸爸让我去买盐。我跑了好几家商店，都说没有盐，卖光了。...
[期刊论文] 作者：张文羿,刘洋硕,孙子羽,
来源：教育现代化 年份：2021
食品生物技术作为食品科学与工程专业的核心课程，其重要程度不言而喻。今年，受新冠肺炎疫情的影响，全国高校开展线上教学，教学模式发生了极大的变化。本文就食品生物技术课程的线......
[期刊论文] 作者：陈忠军,满都拉,孙子羽,陈霞,,
来源：内蒙古师范大学学报（教育科学版） 年份：2020
卓越农林人才培养的改革与实践是教育部“六卓越一拔尖”教育改革的重要内容之一,是落实乡村振兴战略与生态文明建设任务并关乎未来卓越农林创新型人才培养的重要探索.在此背...
[期刊论文] 作者：潘洁琼,张宇,满都拉,孙子羽,陈忠军,
来源：中国酿造 年份：2020
该研究以小米为原料,接种酒曲和醋酸菌,采用固态发酵工艺生产小米醋。通过单因素和正交试验确定了酿造工艺,结果表明,酒精发酵的最佳条件是选用米糠为辅料,酒曲接种比例(万家...
[期刊论文] 作者：张宇,潘洁琼,满都拉,孙子羽,陈忠军,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
以小米为原料,接种酒曲和醋酸菌,采用固态法酿造小米醋。研究了发酵过程中理化指标的变化,并通过固相微萃取和气质联用(solid phase micro extraction-gas chromatography-ma...
[期刊论文] 作者：满都拉,郑逸飞,孙子羽,陈忠军,
来源：食品研究与开发 年份：2019
以3种来自不同地区大曲(四川、山东和辽宁)为研究对象,通过分离培养和16SrRNA鉴定的方法研究不同地区大曲中可培养细菌的种类。结果显示,四川大曲的密度为0.71g/cm^3,含水量...
[期刊论文] 作者：任志敏,陈忠军,孙子羽,满都拉,
来源：中国酿造 年份：2018
随着乳品工业的不断发展，以及人们对于天然保健饮料日益增长的需求，传统发酵奶酒得到了越来越多的关注。该文从传统发酵奶酒发展概况、微生物组成、营养组分及保健功效与奶酒产......
[期刊论文] 作者：王宇, 迟乃玉, 孙子羽, 李兵, 张庆芳,,
来源：生物技术 年份：2010
目的:从盘锦红海滩泥样中分离中度嗜盐菌,对其进行鉴定及特性研究。方法:CZ培养基分离纯化,通过形态学、生理生化实验、16SrDNA序列比对分析进行鉴定,吸光光度法测定生长特性...
[期刊论文] 作者：王宇, 迟乃玉, 李兵, 孙子羽, 张庆芳,,
来源：中国酿造 年份：2010
从腌制咸鱼中筛选出一株中度嗜盐菌CNY0820,该菌革兰氏阳性反应,杆状,宽度0.6μm～1μm,长度1.5μm～2.9μm,产芽孢,分泌淀粉酶,过氧化氢酶和酯酶,明胶水解反应阳性,氧化酶、硝酸...
[期刊论文] 作者：孙子羽, 迟乃玉, 李兵, 王宇, 张庆芳,,
来源：中国酿造 年份：2010
在单因素实验确定显著因素的基础上，采用响应面法优化气单胞菌（Aeromonassp．）RS01的发酵培养基。单因素实验确定碳源玉米生淀粉浓度为40g／L，氮源牛肉膏的浓度为12g／L，氯化钠的浓度为3......
[期刊论文] 作者：孙子羽, 迟乃玉, 王宇, 李兵, 张庆芳,,
来源：微生物学通报 年份：2010
自渤海湾海泥中分离得到一株产低温生淀粉糖化酶能力较强的菌株RS01,经形态学、生理生化特性及16S rRNA分析将其鉴定为气单胞菌属。对该菌株产的低温生淀粉糖化酶酶学性质进...
[期刊论文] 作者：刘婷, 温慧, 满都拉, 陈忠军, 孙子羽,,
来源：中国抗生素杂志 年份：
假单胞菌属细菌中的部分菌株是动植物和人类的致病菌,也是食品的腐败菌,会导致动植物和人类的高死亡率和严重的食品安全事故。噬菌体作为一种细菌性病毒,特异性高、自我增殖...
[期刊论文] 作者：孙子羽,迟乃玉,李兵,王宇,张庆芳,
来源：大连大学学报 年份：2010
以细菌Aeromonas.sp.CNY01为出发菌株,通过紫外（UV）和硫酸二乙酯（DES）诱变,获得产酶较高的菌株CNY01-27-13,酶活达到98.42 U/mL,比原始菌株酶活提高了110.52（,菌株经过9次传代,酶...
[期刊论文] 作者：温慧,刘婷,陈忠军,满都拉,孙子羽,
来源：食品与生物技术学报 年份：2020
以鼠伤寒沙门氏菌(CMCC50115)为宿主菌,采用双层平板的方法从污水中分离得到一株裂解性噬菌体,命名为ΦSHDA-1,并对其生物学特性及基因组进行了初步研究。结果表明:ΦSHDA-1...
[期刊论文] 作者：满都拉,斯日古冷,孙子羽,陈忠军,,
来源：内蒙古师范大学学报（教育科学版） 年份：2018
论文以内蒙古农业大学分学院预科生为对象,调查预科生在学习策略使用上的差异,特别是两种管理模式下蒙古族预科生的学习策略倾向,分析造成差异的原因,探讨两种管理模式优缺点...
[期刊论文] 作者：刘婷, 温慧, 满都拉, 陈忠军, 孙子羽,
来源：中国抗生素杂志 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：孙子羽,刘婷,温慧,陈忠军,满都拉,
来源：食品工业 年份：2022
采用单因素试验及正交试验对红甜菜格瓦斯的发酵工艺进行优化.结果 表明,红甜菜格瓦斯最优发酵条件为红甜菜汁添加量9％、发酵剂(酵母菌与乳酸菌)接种量2.2％、发酵时间18h,在此条件下发酵所得的红甜菜格瓦斯感官评分达到90.1分.利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联......
[期刊论文] 作者：满都拉, 刘昊, 郑逸飞, 孙子羽, 陈忠军,,
来源：中国酿造 年份：2018
以湖北、安徽和四川地区小曲为研究对象,利用传统培养方法和分子生物学方法研究不同地区小曲中可培养细菌的种类。结果表明,湖北小曲pH值为5.35,含水量为9.93%,密度为0.87 g/...
[期刊论文] 作者：贾文野, 徐娜, 满都拉, 孙子羽, 陈忠军,,
来源：食品工业 年份：2004
以山楂为原料,对山楂白兰地的酿造工艺进行研究。通过单因素试验和正交试验,确定山楂白兰地最佳工艺参数为:料液比1︰3 (g/mL),果胶酶添加量0.1 g/L,料液初始pH 4.0,酵母添加量...
[期刊论文] 作者：董晶, 满都拉, 孙子羽, 董力源, 陈忠军,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为探究抗菌肽与壳聚糖复合膜复配对干酪的保鲜效果，选取壳聚糖和明胶两种天然材料进行复合。首先通过正交试验确定了壳聚糖复合膜的最优配方，然后添加抗菌肽制备抑菌膜，研究了其抑菌活性及机械性能，并将其对干酪进行包膜贮藏，考察其对干酪品质的影响。结果表明，壳聚糖......
相关搜索：
