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[学位论文] 作者：孟伊娜,,
来源：新疆农业大学 年份：2010
本研究以新疆农业科学研究院选育的高粱新品种-新高粱3号和4号甜高粱茎秆为试验材料,研究了甜高粱茎秆不同生长期（抽穗期、成熟期、完熟期）及采后220天贮藏期内不同贮藏方式下（......
[期刊论文] 作者：孟伊娜, 过利敏, 张谦,,
来源：中国农学通报 年份：2016
旨在确定恰玛古最佳干燥工艺条件。以新疆柯坪县恰玛古为试验材料,开展了不同切分尺寸、不同前处理方式（热烫、冷冻、冷藏）试验,以及热风干燥、微波真空干燥和联合干燥试验;通......
[期刊论文] 作者：孟伊娜, 过利敏, 张平, 张谦,,
来源：食品工程 年份：2016
红枣营养价值较高,常常被人们视为天然健康的食品之一。通过分析发现,现阶段我国红枣全枣粉加工处理过程中存在较多的问题,这些问题严重影响到我国红枣行业的加工水平。为了...
[期刊论文] 作者：孟伊娜,过利敏,张平,张谦,
来源：食品工程 年份：2016
对以新疆黄绿杏为原料加工青脆杏的工艺进行了研究。研究结果表明，选用氯化锌为护绿素，生石灰为硬化剂对鲜杏进行处理，浸料配方为杏果100g，水1kg，甘草22g，精盐64g，肉桂、豆蔻、茴香......
[期刊论文] 作者：程春平,叶新水,孟伊娜,
来源：中外健康文摘 年份：2004
目的 探讨椎动脉彩超检测对椎基底动脉供血不足的诊断价值.方法 对临床已确诊的60例椎基底动脉供血不足患者椎动脉检查结果进行回顾性分析.结果 60例椎基底动脉供血不足检出...
[期刊论文] 作者：孟伊娜,朱璇,逄焕明,傅力,,
来源：新疆农业科学 年份：2010
【目的】研究不同贮藏方式对甜高粱茎秆采后呼吸强度和失重率的影响,为甜高粱茎秆的贮藏开发利用提供依据。【方法】以新高粱3号和4号甜高粱茎秆为试验材料,研究甜高粱茎秆采...
[期刊论文] 作者：过利敏, 邹淑萍, 孟伊娜, 张谦,,
来源：食品工业科技 年份：2012
以新疆主栽品种赛买提杏为主要原料，开展不同褐变抑制剂对鲜切杏片在太阳能干制（solar-drying，简称sD）过程中护色效果的研究。实验结果表明，柠檬酸在初始浓度范围0．1％-0．2％、抗坏血酸......
[期刊论文] 作者：孟伊娜,张瑞廷,史强,傅力,叶凯,
来源：中国农学通报 年份：2010
采用高效液相色谱法（HPLC）对新高粱3号和新高粱4号两种甜高粱茎秆在采后220天贮藏期内，不同贮藏方式下（去叶立放、去叶平放、带叶立放、带叶平放、金字塔型）茎秆中果糖、葡萄糖、......
[期刊论文] 作者：孟伊娜,张瑞廷,史强,傅力,叶凯,,
来源：中国农学通报 年份：2010
采用高效液相色谱法(HPLC)对新高粱3号和新高粱4号2种甜高粱茎秆在采后220天贮藏期内,不同贮藏方式下(去叶立放、去叶平放、带叶立放、带叶平放、金字塔型)茎秆中果糖、葡萄...
[期刊论文] 作者：过利敏, 张谦, 邹淑萍, 马燕, 孟伊娜,,
来源：新疆农业科学 年份：2011
【目的】摸索新疆红枣的太阳能干燥工艺。【方法】以库车灰枣为试验材料,以烘房、晒架制干为对照（CK）,考察9月下旬至10月期间5HT-2农副产品太阳能干燥装置的工作情况,并根据气...
[期刊论文] 作者：孟伊娜,马燕,邹淑萍,许铭强,张谦,,
来源：新疆农业科学 年份：2016
【目的】研究不同成熟期新疆主栽品种骏枣环磷酸腺苷含量(cAMP)变化。为骏枣采后干制及贮藏期枣果品质提供理论依据。【方法】利用高效液相色谱法,对枣果5个不同成熟期(白熟...
[期刊论文] 作者：过利敏, 肖波, 孟伊娜, 张健, 张平, 霍锦双,,
来源：新疆农业科学 年份：2018
【目的】明星杏是新疆和田地区主栽制干杏品种,优化热风干燥过程和操作,提高明星杏的制干品质。【方法】以温度为主要影响因素,通过明星杏的干燥实验及色泽、感官指标综合评...
[期刊论文] 作者：孟伊娜, 马燕, 邹淑萍, 张谦, 过利敏, 张平,,
来源：食品工业科技 年份：2013
以新疆轮台县主栽杏品种—小白杏作为实验材料,以单一温室装置为对照,采用自主研发的5HT-2农副产品太阳能干燥(solar-drying SD)装置,通过对比杏子在该装置与温室装置的干燥...
[期刊论文] 作者：马燕, 张健, 许铭强, 邹淑萍, 孟伊娜, 张谦,,
来源：新疆农业科学 年份：2015
【目的】确定亚临界丁烷制备核桃油的最佳工艺参数。【方法】选择新疆薄皮核桃温185作为试验原料,研究萃取时间、萃取温度和萃取压力对核桃油出油率的影响,并通过GC-MS对核桃...
[期刊论文] 作者：邹淑萍, 孟伊娜, 张健, 马燕, 许铭强, 张谦,,
来源：新疆农业科学 年份：2017
【目的】研究太阳能干制蔬菜的最适时间及对制品品质的影响。【方法】以新鲜的花菜、豇豆、辣椒及萝卜为原料,在太阳能干燥装置中进行干制,对干制过程中干燥室温度、湿度,以...
[期刊论文] 作者：马燕,孟伊娜,邹淑萍,张谦,廖小军,赵靓,
来源：中国调味品 年份：2020
为开发利用辣椒籽资源,以辣椒籽为原料,研究高压脱脂辣椒籽分离蛋白的提取工艺及其功能特性。以辣椒籽分离蛋白提取量为考察指标,在单因素实验基础上,研究pH、料液比、提取时...
[期刊论文] 作者：张谦,过利敏,邹淑萍,马燕,孟伊娜,徐斌,
来源：食品与机械 年份：2012
对单体5HT-2型农副产品太阳能干燥装置（简称SD装置）进行串联改造,每套装置占地5.3m2,场地利用率较单体提高29%。在杏干燥期间,串联SD装置的集热器出口温度平均为50℃,分别较单...
[期刊论文] 作者：马燕, 张平, 张谦, 孟伊娜, 邹淑萍, 过利敏, 张健,,
来源：新疆农业科学 年份：2014
[目的]选择一种适宜制备新疆杏干的太阳能干燥装置.[方法]采用新疆赛买提杏作为试验原料,以自然摊晒为对照,对比研究自主研发的太阳能单体干燥装置和温室集热干燥装置,两种太...
[期刊论文] 作者：马燕, 张健, 张谦, 孟伊娜, 邹淑萍, 许铭强, 张平,,
来源：食品工业科技 年份：2015
以新疆主栽杏品种-红心杏仁为研究试材，在一定的操作条件下，采用响应面法对亚临界丁烷萃取杏仁油工艺进行优化。在单因素实验的基础上，采用Box—Behnken设计，运用SAS8．0软件回归分......
[期刊论文] 作者：周晓明,古丽娜孜,邱杰,王文文,孟伊娜,傅力,
来源：中国酿造 年份：2010
对新疆33个不同品种杏进行杏酒的发酵试验，通过对发酵过程中酒体的重量变化，发酵结束后杏酒的酒精度、残糖、干浸出物和总酸的测定以及感官评价，筛选出最佳的酿酒品种。结果表明......
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