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[期刊论文] 作者：张睿,宋璇,于建丽,孟婉星,李超,
来源：食品研究与开发 年份：2020
花生红衣(peanut skin,PS)为花生及其制品在生产加工过程中的副产物。目前,除少数被用于动物饲料与制药外,其余多被作为废弃物处理,造成了极大的资源浪费和环境污染。PS中存...
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