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[学位论文] 作者：宁芳蓓,,
来源： 年份：2012
中国是世界上最大的猪肉生产和消费大国，但猪肉质量安全状况较差，既影响了国人的身心健康，又制约着猪肉产业国际竞争力的提升。以超市为销售商构建优质猪肉供应链成为解决目前中......
[学位论文] 作者：宁芳蓓,
来源：山东农业大学 年份：2012
中国是世界上最大的猪肉生产和消费大国，但猪肉质量安全状况较差，既影响了国人的身心健康，又制约着猪肉产业国际竞争力的提升。以超市为销售商构建优质猪肉供应链成为解决目前中......
[期刊论文] 作者：宁芳蓓,孙世民,曲芙蓉,,
来源：物流工程与管理 年份：2010
文中基于496份调查问卷,分析了猪肉消费者对超市猪肉的质量与价格认知、购买行为及其特征。研究结果表明:70%以上的受访者购买猪肉时最关心猪肉的质量安全状况,近70%的认为超...
[期刊论文] 作者：曲芙蓉, 王仁强, 宁芳蓓,,
来源：德州学院学报 年份：2011
中国猪肉产业链存在着组织松散、效率低下、竞争力低等问题,加快产业链整合、提高产业链效率是关键。猪肉产业链整合不仅包括各经营主体的整合还包括物流整合、信息流整合以...
[期刊论文] 作者：曲芙蓉, 孙世民, 宁芳蓓,,
来源：农业现代化研究 年份：2004
实施供应链管理是解决我国猪肉质量安全问题的有效途径,超市作为优质猪肉供应链的主流销售终端,是控制猪肉质量安全的最后关口,应具有良好质量安全行为。本文认为超市良好质...
[期刊论文] 作者：冯叶,孙世民,宁芳蓓,,
来源：科技和产业 年份：2013
从促进猪肉供应链上游企业改进质量安全行为的角度,基于山东省767位城镇消费者的问卷调查数据,分析了猪肉消费者的质量安全认知与超市购买意愿。研究表明:受访者普遍关注食品...
[期刊论文] 作者：张园园,孙世民,宁芳蓓,,
来源：山东农业大学学报(社会科学版) 年份：2011
随着收入水平的提高和食品安全事故的频发,越来越多的消费者关注猪肉质量安全问题并选择超市作为猪肉购买场所。本文首先提出并论证了猪肉消费者超市购买行为的概念、涵义和...
[期刊论文] 作者：宁芳蓓,孙世民,杨贤慧,,
来源：山东农业大学学报(社会科学版) 年份：2012
随着家庭收入水平和对食品安全重视程度的不断提高，越来越多的消费者把超市作为购买猪肉的主要场所。本文基于山东省560位消费者的问卷调查数据，运用Logit二元选择模型实证分析......
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