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[学位论文] 作者：安晓欢,,
来源：天津科技大学 年份：2013
随着社会对胶原蛋白的认识的逐渐提高,胶原蛋白的应用成为一个热点。发酵乳由于口感好、营养价值高,深受广大消费者欢迎。胶原蛋白和发酵乳有很好的营养互补和功能协同作用,...
[期刊论文] 作者：鲜乔, 蒋家新, 张拥军, 李轶萍, 安晓欢,,
来源：中国计量学院学报 年份：2009
从四川、陕西、浙江等地食用菌栽培的土壤样品中，筛选到一株性能优良、产几丁质酶活力较强的菌株BLC08609，并结合菌落形态、生理生化指标和16SrDNA序列分析对其进行鉴定．结果显...
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