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[学位论文] 作者：宋永令,
来源：西北农林科技大学 西北农林科技大学 年份：2008
本文以“日本春秋大叶”菠菜和“香港玻璃”生菜为试材,用由日本COSMO公司提供的ALA试剂,在菠菜和生菜生长到两叶期时进行叶面喷施,以喷清水为对照,每隔两星期喷施一次,至菠...
[期刊论文] 作者：宋永令,黄亚伟,
来源：科教导刊 年份：2021
“粮油仓储工艺与设备”是一门食品科学与工程专业粮油储藏方向的主干核心专业课程.顺应教育改革的发展,这门课程也开始改变传统的教育理念,从传统学习方式的“被动性、依赖...
[期刊论文] 作者：秦娜, 宋永令, 罗永康,,
来源：肉类研究 年份：2014
鱼类肉味鲜美,营养丰富,是人类的重要食品。然而鱼类死后极易发生腐败变质,其食用价值会大大降低并造成重大的经济损失。该文简述了鱼类死后的肌体、化学、感官和微生物变化...
[期刊论文] 作者：宋永令, 王若兰, 王翠翠,,
来源：食品科技 年份：2014
猕猴桃不仅美味而且营养价值高,以市售成熟度一致的猕猴桃果实为试材,采用不同浓度乳酸钙溶液处理其鲜切后果实,研究其在5℃储藏条件下的可滴定酸含量、Vc含量、pH值、可溶性...
[期刊论文] 作者：宋永令, 李江河, 王若兰,,
来源：中国粮油学报 年份：2016
本试验使用葡聚糖对谷朊粉进行干法糖基化改性。研究了反应温度、时间以及糖与谷朊粉的配比对反应接枝物溶解度的影响,优化了制备最佳溶解度接枝物的工艺条件。同时研究了接...
[期刊论文] 作者：宋永令, 王若兰, 穆垚,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2014
以瑞星一号小麦为材料,选择15℃、20℃、25℃、30℃4个温度,分别对应50%、65%、75%、80%相对湿度的储藏条件,对小麦储藏过程中脂肪酶活力、游离脂肪酸含量以及游离脂肪酸组成...
[期刊论文] 作者：杨绍铭, 宋永令, 卫博,,
来源：食品科技 年份：2004
经过4个月储藏后,在常规储藏条件下,面筋吸水量:高筋麦下降24%,中筋麦下降32%,低筋麦下降26%;降落数值:高筋麦上升69s,中筋麦上升44s,低筋麦上升20s;在充二氧化碳气调储藏条...
[期刊论文] 作者：宋永令,黄亚伟,王若兰,
来源：大学教育 年份：2014
高等院校要全面培养人才,最重要的一条途径就是加强教学实习基地建设.采取在企业实习基地进行实习的方法,既密切了学校与基地的联系,又使学生得到了较好的实践锻炼;既充实了...
[期刊论文] 作者：黄亚伟 宋永令 王若兰,
来源：大学教育 年份：2015
[摘 要]实践教学是进行素质教育的重要举措，实习基地是实现实践教学环节的重要依托。在新的发展形势下，结合现有平台加强校内实习基地建设，可以与校外实习基地有效衔接，能够克服当前高校实习教学中出现的普遍问题。同时，通过校内虚拟仿真教学，能为学生实践学习、专业......
[期刊论文] 作者：宋永令,饶景萍,王婷,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2008
【目的】探讨采前喷施5一氨基乙酰丙酸（5-aminolevuliniaid，ALA）对采后菠菜品质及其生理生化特性的影响，为ALA在园艺作物生产上的应用提供科学依据。【方法】以‘日本春秋大叶菠...
[期刊论文] 作者：王若兰,宋永令,付鹏程,
来源：中国稻米 年份：2021
水稻作为我国的三大主粮之一,近10年总产量连续稳定在2亿t以上。稻谷的储备关系着我国的粮食安全。随着科学技术的进步,稻谷储藏面临着新的机遇和挑战,传统稻谷储藏技术正逐步升级为以气调储藏和低温储藏为主线的绿色储藏技术;与绿色储藏技术相配套的设施设备也......
[期刊论文] 作者：宋永令, 杨绍铭, 王若兰,
来源：食品科技 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：宋永令, 李江河, 王若兰, 杨涛,,
来源：粮食与油脂 年份：2015
该实验以谷朊粉和果糖为主要原料,采用干法制备其接枝耦联产物,从而提高谷朊粉的功能特性和应用价值。实验分析了反应时间、反应温度、谷朊粉/果糖（W/W）对糖基化接枝物的溶解度......
[期刊论文] 作者：赵妍, 杨超, 王若兰, 宋永令,,
来源：食品工业科技 年份：2013
选用CaCl2溶液处理新鲜草莓,研究其对草莓采后品质的影响及对贮期灰霉病的抑制作用。研究结果表明CaCl2处理具有较好地保持采后草莓品质的能力,尤其是经10%浓度CaCl2处理的草...
[期刊论文] 作者：黎景全,宋永令,吴特昌,王建华,,
来源：工程与试验 年份：1979
本文介绍了一种新型的、高度低的、电阻应变式的称重和测力传感器——轮辐式传感器(切应力传感器)。它的突出特点是高度低、精度高、线性好、抗偏心载荷及侧向力能力强等。并...
[期刊论文] 作者：赵妍,杨超,王若兰,宋永令,
来源：食品与机械 年份：2013
探讨1％，2％，5％，10％浓度的CaCl2溶液浸泡处理对苹果采后贮藏品质（可滴定酸值、Vc及可溶性固形物含量、果实硬度）及抗病性的影响。结果表明：CaCl2对炭疽菌有一定的抑制能力，能够延缓苹果果......
[期刊论文] 作者：王若兰,杨超,赵妍,宋永令,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2013
研究了不同浓度水杨酸（SA）（0．1、1、2、5、10mmol／L）处理对新鲜草莓采后品质、储期灰霉病害及抗病性相关物质含量的影响．结果表明：不同浓度的SA处理均不同程度地保持了采后草莓品质，抑......
[期刊论文] 作者：宋永令,吴特昌,黎景全,王建华,,
来源：工程与试验 年份：2004
本文对“组合式”测力感器的几种形式(包括弹性元件的几何形状、数量及其配置情况)进行了分析比较之后,提出了最佳方案。并介绍了“组合式”测力传感器的组桥方案和测量线路...
[期刊论文] 作者：刘蕾, 洪惠, 宋永令, 沈慧星, 罗永康,,
来源：肉类研究 年份：2010
本研究考察了鲢鱼鱼糜和带鱼鱼糜形成的复合鱼糜的破断力和凹陷深度在不同凝胶化条件下的变化规律。实验中各处理组的蛋白含量均为12%,其中蛋白比例为100%鲢鱼鱼糜,100%带鱼...
[期刊论文] 作者：宋永令, 孔晨晨, 王若兰, 黄亚伟,,
来源：食品工业 年份：2017
稻谷是中国主要的粮食作物之一,人们历来对稻米的品质非常重视。但稻谷贮存时间过长或保管不善,极易出现黄变现象,从而使大米的外观及食用品质受到很大的影响。随着食品安全...
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