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[学位论文] 作者:宋灵俊,, 来源: 年份:2013
鸡马立克氏病是由马立克病毒引起的一种有高度传染性的淋巴细胞增生性疾病。其与鸡新城疫及传染性法氏囊病并列为危害家禽业健康发展的三大主要疾病,可引起鸡群较高的发病率和......
[会议论文] 作者:宋灵俊,张娇,杨玲,王慧, 来源:第十七次全国动物遗传育种学术讨论会 年份:2013
[期刊论文] 作者:车有荣, 李文涛, 牛拥军, 霍卫宁, 宋灵俊, 张欣, 刘, 来源:中国酿造 年份:2020
结合电子鼻和电子舌技术,分析生料与熟料发酵生产食醋及其风味品质。结果表明,糖化和酒精发酵阶段,熟料工艺产酒精速度较快,发酵结束时生料发酵醪液的总酸[(1.29±0.06)g...
[期刊论文] 作者:车有荣,李文涛,霍卫宁,宋灵俊,张欣,刘传刚, 来源:中国调味品 年份:2020
对生料与熟料发酵食醋工艺进行对比分析。结果表明:生料发酵食醋的总酸、还原糖和不挥发酸含量分别高于熟料工艺8.5%、15.5%和32.3%;生料工艺在发酵周期及产品指标总酸上比熟...
[期刊论文] 作者:车有荣, 李文涛, 牛拥军, 霍卫宁, 宋灵俊, 张欣, 刘传刚, 来源:中国酿造 年份:2020
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